GALLETAS DE SELLO CON COLACAO


INGREDIENTES
200 gr de mantequilla
120 gr de azúcar glass
1 huevo
300 gr de harina
50 gr de ColaCao
1 cucharadita de esencia de vainilla

Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, con el azúcar tamizada.


Batimos hasta que este espumosa y blanquecina.

Añadimos el huevo a temperatura ambiente, y batimos hasta que este todo incorporado.

Añadimos la vainilla y batimos.

¿Quién no se acuerda de aquel negrito del África tropical?  Estas galletas llevan el ColaCao original, el de siempre.

Tamizamos la harina junto con el ColaCao.

Dividimos la masa en dos y extendemos con el rodillo entre dos papeles de vegetal, llevamos las dos planchas a la nevera y dejamos 2 horas.

Pasamos por ColaCao con ayuda de una brocha el sello para estampar las galletas, las marcamos y cortamos.

La llevamos al horno a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen, las dejamos en la bandeja que se enfríen un poco y que no se rompan, después la dejamos en la rejilla hasta que se enfríen del todo.


Son unas galletas muy ricas, y quedan bonitas.

Una vez frías, se conservan muy bien en cajas metálicas cerradas, aunque a mi no me duran el sábado cuando vengan mis tres nietos a comer se la llevan todas.

Espero que os gusten, son sencillas y sabrosas, besos
Adita

11 Comentarios

  1. Riquísimas!!!!
    Puedo llevarme una?
    Feliz 2014

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  2. Te han quedado preciosas y qué ricas con un vasito de leche!
    Besos.

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  3. Un sabor que triunfa, para acompañar un vaso de leche.
    Besos.

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  4. Me encantan, te quedaron preciosas y tienen que estar riquisimas, un beso Adita y feliz año por si no te felicité antes, he estado un poco apartada por el trabajo y no he tenido tiempo de comentar, pero vuelvo otra vez, estaba deseando.

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  5. uhmmmm que ricas Adita !!!
    y que bonitas te han quedado
    ideales para regalar y comer en cualquier momento
    riquisimas.....y deliciosas
    besossssss, Puri

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  6. muy ricas , me copio tu receta besos

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  7. Que chulas te han quedado, y ricas, que son de chocolate.
    Besos. Lola

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  8. Hola Adita, durante todas estas fiestas he estado desconectada del mundo virtual y no he podido venir a visitaros, así que lo primero de todo, aunque tarde, es desearte todo lo mejor para este nuevo año que acabamos de estrenar. Veo que en estos días me he estado perdiendo un montón de recetas riquísimas, como estas galletas que veo por aquí, así que ahora me quedaré un ratito más echando un vistacillo.

    Un besazo

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  9. Ay esos sellos, les tengo echado el ojo pero tengo tantos trastos que no quiero ni pensarlo ya!

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  10. Me mandas media docenita para el cafe?????? se ven muy ricas.
    Besitos.

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