Mejillones en salsa picante



Exquisitos, un placer el poder degustar estos ricos mejillones, muy sencilla esta receta, se prepara muy rápido, receta que vas a repetir mucho.

INGREDIENTES
1 k de mejillones   LINAMAR
1 hoja de laurel.
50 ml de vino blanco
PARA LA SALSA
1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor.
50 g de cebolla cortada muy menuda.
50 ml de aceite de oliva.
1 cucharadas ras de harina.
50 ml. De vino blanco
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 trozo pequeño de guindilla.
1 diente de ajo y una rama de perejil.



Pasamos por agua los mejillones, los echamos en una cacerola sin agua, echamos el vino blanco y la hoja e laurel.
Tapamos la olla y ponemos en fuego, los mejillones se van abrir con el vapor y el poco de vino que le hemos puesto.
Se abren muy rápido todos, como vienen vivos no queda ni uno sin abrir.


Echamos en una sartén el aceite, para hacer la salsa, añadimos la cebolla picada y dejamos que se dore un poco, añadimos la guindilla.
Echamos a la cebolla la harina y removemos, añadimos el vino y seguimos removiendo, le echamos la cucharada de tomate frito.
Le añadimos el pimentón picante y dejamos que se sofría un poco todo junto.
Colamos el agua que han soltado los mejillones y se la añadimos, junto con el machado del diente de ajo y el perejil, echamos un poco de sal y dejamos cocer uno 8 minutos y probamos por si necesita mas sal.
Quitamos una cocha a los mejillones, juntamos con la salsa un minuto y servimos, con una cerveza bien fría y la copa helada un manjar.


Y sin conchas en cucharilla una delicia, pero lo que si es una delicia, son estos mejillones LINAMAR puedo deciros que son exquisitos, llegan a casa en unas condiciones excelentes,  vivos envasados al vacío.



Es pero que os gusten, son sencillos de cocinar y ricos, besos
Adita

57 Comentarios

  1. Que buenos, tienen que estar riquisimos, bss

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  2. Que bueno!!, la mezcla de los mejillones y el picante me encanta. Un saludo

    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/

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  3. QUE TENTACION !!!! SE VEN MUY DELICIOSOS !!!
    ADITA TAMBIEN QUIERO DEJARTE MIS SALUDOS Y MEJORES DESEOS EN ESTAS FIESTAS !!!!
    UN FUERTE ABRAZO !

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  4. me encantan!!!! mi novia hace unos del estilo y estan riquisimos!!!
    saludos

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  5. Aqui esta um petisco que aprecio muito e picante melhor ainda.
    bom domingo
    bjs

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  6. Qué ricos, bien picantes me encantan. Un abrazo, Clara.

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  7. Muy ricos,me encantan..............un bico

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  8. Que ricos los mejillones, yo los suelo preparar en vinagreta o los tigres, me quedo con esta salsa, un beso

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  9. Mira que me gustan los mejillones y así picantitos mejor aún.
    Besazos.

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  10. Ummmm, Qué buena pinta! Me has traído recuerdos de la adolescencia... Me la apunto, muchas gracias!

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  11. mmmm, c on esa salsita picante edben estar riquisimos Adita! un beso

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  12. Me gusta mucho como queda la presentación en cucharillas. Además de lo ricos que deben estar.
    Besos.

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  13. UFFFFF QUE BUENOS Y ADEMAS PICANTITOS.BSSSS

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  14. Qué buenos y qué bien que os habéis cuidado ehh jajaja

    besos

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  15. Qué buenos los mejillones, de cualquier manera; con esta salsita picante tienen que estar de lujo.
    Un besín.

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  16. Adita ¡Pedazo de mejillones te has hecho! Tienen una pinta espectacular.
    Me encantan. Besitos.

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  17. yo tambien los he echo asdí y con esos mismos mejillones, jejejejeej nos compenetramos!

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  18. Me llevo la receta para hacerla para mi, ya que en mi casa no les gusta el picante y siempre me tengo que aguantar sin probarlo.
    Besos. Lola

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  19. Que plato más rico, con picante debe quedar estupendo! la cerveza siempre es una fiel amiga de las comidas saladas y picantes. Me ha gustado mucho

    Saludos!

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  20. Me parecen muy ricos, a mi tabbién me lo mandaron y estan de miedo.Besos

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  21. Qué buena pinta Adita y qué estupendos mejillones!!! Por aquí por Murcia me cuesta horrores encontrarlos medianamente decentes...

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  22. En mi casa los.comemos casi siempre al vapor., con un corrillo de limón
    Pero.mi.madre y mi abuela los hacían así......que recuerdos .....buenísimos!

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  23. Um petisco que adoro, e com molho picante eu ia adorar
    boa semana
    bj

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  24. Qué buenos! Me encantan los mejillones y con picante, habría maratón en casa!
    Besos

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  25. Hola, se ven estupendo y el paso a paso fenomenal...

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  26. Qué bien explicados y qué facilitos que se ven, me llevo un platito a la de ya!!

    besazos

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  27. Adita, que gusto da tomarse una cervecita acompañada de uno mejillones bien picantes. Es algo que se me hace irresistible, igual que ese trocito de pan bien impregnado en la salsa... ufff que barbaridad !!

    Bss
    Afri

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  28. Que buenos, tenia pensado hacerlos para el puente que tengo visita, es mi cumple, y parece que me has leido el pensamiento... Te han quedado geniales. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  29. Riquisimos esos mejillones, están para mojar pan en esa salsa tan rica, besos.

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  30. Me encantan los mejillones, con una salsa alegrita están mucho mas ricos. Además esta marca los tiene de una calidad excelente.
    Besinos

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  31. Junto al vapor es de las manera que mas me gusta comer los mejillones. Deliciosos. Besos.

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  32. Qué buena pinta, con lo que me gustan!!! vaya banquete!!!

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  33. Di que si! Con bien de picante, muy ricos! Besotes guapísima!

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  34. pero que ricos tienen que estar Adita
    me encanta estas salsa acompañadas con marisco
    le dá un sabor diferente y muy...muy rico
    ideales para preparar y tomar con una cervecita o vino
    besosss , feliz tarde

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  35. Asi picantitos seguro que les encantan a mis hijos, me quedo tu receta, besos

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  36. Deliciosos!! Los mejillones me gustan a rabiar! Besitos

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  37. Que tapa mas rica me encanta el.toque picante bssssss

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  38. Que ricos, se ven deliciosos, una tapa estupenda
    besos

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  39. ADITA, con mayúscula, no te pasesssss con esta receta, que empiezo a comer y lo termino todo, que delicia........saludos paco

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  40. Esos mejillones, son hermosisimos... y la salsa picante me encanta. Besoss,

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  41. Que ricos Adita, con esta salsa suelo preparar yo también los cangrejos de rio y no veas como nos ponemos, son una delicia, hasta que no le ves el fin no paras, besos
    Sofía

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  42. Adita tienen que estar buenísimos con esa salsita!. Besos

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  43. Ya me estoy imaginando esos mejillones en mi mesa acompañados de una cervecita o un vaso de buen vino. Con ese picante, deben ser una delicia.

    Un besazo

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  44. Me gustan mucho los mejillones así, picantitos. Besos

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  45. Mi querida amiga, se que esos mejillones son de lo mas ricos, pero tu los has preparado de una forma mas que rica, con esa salsita picante, y hecha por tus lindas manos, nunca mejor dicho tienen que estar de muerte. Mil besicos cielo

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  46. Solo hay que ver las fotos para ver lo grandes que son , esta receta no me la pierdo, mi marido no se cansa de comer mejillones, le encantan y esta receta es muy fácil y rica. Pero yo la haré con pimentón dulce. Besos maricacharros.

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  47. Unos mejillones super grandes, en casa a mi marido le encantan pero yo siempre los preparo de la misma forma, asique, me llevo ahora mismo la receta para probarla en casa.
    Besitos.

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  48. deliciosos y picantes como me gustan a mi, que riquisimos!
    bss

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  49. Es que el picante es una pasada, me encanta, buenisimo, enhorabuena!

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  50. Cómo me gustan los mejillones y con esa salsa deben de ser una delicia, un beset

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  51. que buenos Adita ¡¡¡¡ un aperitivo de lujo ...me encantan los mejillones ...besotes y feliz finde

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  52. Adita me parecen riquísimos, un acierto y una delicia con ese punto picante que también les va. Un beso!!

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  53. Tienes razón, se hacen rapidito y la receta está para repetirla cada vez que haya oportunidad. Me gusta mucho.
    Saludos.

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  54. Ohhhhh! me encantan los mejillones , tal como los has cocinado deben estar muy buenos, con su sofrito y con su toque picante. Me pido una ración. Besos Adita.

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  55. Ese picante me parece delicioso.......¡¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

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