Bizcoflan



Dos en uno? un postre ideal, bizcocho y flan, se preparan muy rápido, que espectacular¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ esta delicioso,  comer de un bocado bizcocho y flan, si no lo has hecho te va a encantar.


INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
 1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar



Preparamos un caramelo con azúcar y limón, caramelizar el molde.
Batimos los huevos con el azúcar , leche y vainilla si los batimos con la Thermomix 10 segundos velocidad 3.
Si es con batidora de brazo con un dos tres los tenemos batidos.


Ponemos las mariposas en la Thermomix y ponemos los huevos con el azúcar, y batimos 5 minutos a 40ºC  v. 3, y otros 5 v. 3 sin temperatura.
Añadimos el harina 4 segundos a v. 1 .
Si los batimos a mano con varillas, batimos el azúcar con los huevos hasta que triplique su volumen, y se formen montañas cuando levantemos el batidor, y terminamos, echando  la harina tamizada, y con una espátula con movimientos envolventes para mezclarla.


Ponemos sobre el caramelo, el batido de el flan.
Para terminar, con la masa del bizcocho encima, no se va a ir al fondo, se va a quedar encima.
Llevamos en horno precalentado, al baño maria con el agua caliente a 180º C durante  35 minutos, lo miramos pinchando una aguja y si sale limpia esta cocido.



Si queremos que el bizcocho nos quede mas jugoso, hacemos un almíbar y lo emborrachamos un poco.



Muy rico y suave, espero que os guste besos.
Adita

64 Comentarios

  1. Respuestas
    1. Soy M jose y no tengo claro los ingredientes porque no dice cantidad de vainilla me gustaría hacerlo pero tengo dudas

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  2. Que buena pinta tiene!!!Me gusta mucho!

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  3. Creo que esta es una señal, ya he visto varias versiones de este delicioso bizcoflan y creo que eso significa que tengo que prepararlo. Me guardo tu receta. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Que rico el bizcofla, mr gusta la mezcla .Besicos.

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  5. Holaaaa, con la de veces que lo he visto y no haberlo preparado aún...no tengo perdón! te ha quedado extraordinario, me encannnnta!
    Un besoooo

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  6. Un postre delicioso con ambas combinaciones, te ha quedado estupendo, un beso

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  7. Me mandas un trozo? Es irresistible.
    Besos.

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  8. Hola, Adita, soy Maritxu, no puse mi blog porque no lo tengo; no te preocupes por hacerme una visita, con tu respuesta es suficiente, gracias por tu amabilidad, qué pinta tiene el bizcoflan, habrá que probarlo, un beso.

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  9. Qué bueno,bueno, bueno! Mi suegra hace una parecido y no me lo pierdo, cómo sabe!
    Me quedo la recetita, no solo de chocolate se alimenta una.
    Besos y feliz fin de semana.

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  10. Que rico se ve! lastima que estoy a dieta sino mañana mismo me ponia a preparar..
    besitos

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  11. De tanto hambre que me esta dando el ver tu bizcoflan me he ido a coger algo para comer porque sino asalto el ordenador y te quedas sin ello, besos

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  12. Que delicioso tiene que estar ese bizcoflan o flancocho como lo conosco. Un saludo, Nathalie

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  13. Que casualidad ...tu y yo una receta parecida ..jaja es que somos unas golosas ...te sigo y te invito a compartir mi espacio y blog ..saludos MARIMI

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  14. Las ganas que tengo yo de hacer un bizcoflan, guapa... no sé por qué nunca me animo, ¡me da miedo,jajaja!.
    Pero con tus explicaciones, desde luego queda clarísimo cómo hacerlo. Y tiene que estar de muerte.
    Un besote, guapa.

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  15. Marga y a todas no tengais miedo esta riquisimo y parece magico que se quede el bizcocho encima suba al cocerse y se mantengan separado del flan, a mi me gusta mojando el bizcocho en mas caramelo cuando lo saco del horno , hay recetas que las estan viendo y no las haces pero este esta muy bueno y es facil os lo digo a todas y una presentacion muy bonita, besos

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  16. Pero que cosa más rica, y yo sin postre, me llevo un trocito.
    Por cierto, lo de amasar para hacer pan a mi me parece complicado, así que me ayudo de la panificadora, la que yo tengo es de Lidl y es baratita.
    Un besito

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  17. Buenas tardes Adita que bizcoflan mas rico que has preparado, tiene un corte sensacional, a demás siguiendo tus pasos lo preparas sin ninguna complicación.
    Un saludo Paco

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  18. Gracias Paco y Nora si meto un cacharro mas en mi casa me salgo a la calle, un dia voy a poner los artilugios que tengo y no se donde guardarlos, hay veces que regalo alguno para que entre otro y luego lo necesito el que he regalado, pero a mi me gustaria amasar el pan como se hacia antes, Maria me ha parecido ver en algun comentario que vienes a la Kedada de Tito así que noas conoceremos en Madrid besos

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  19. Que buena pinta que tiene ese bizcocho Flan.Tiene que estar para chuparse los dedos.
    Felicidades por tu blog,esta muy chulo y hay cosas muy buenas por aqui.
    Lo que mas me ha gustado y no lo habia visto nunca es la forma de contar la recetilla.
    Un Saludo.Muak

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  20. q bueno. gracias por participar en mi sorteo, mucha suerte!

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  21. ¡Qué rico! Yo lo hice hace mucho y me lo has vuelto a recordar. Exquisito.
    Un be´sin y feliz domingo

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  22. Que buena pinta tiene.
    Tengo muchas ganas de hacer este bizcoflan, pero como me he puesto a dieta...ahora no puedo.
    Me guardo tu receta en pendientes, para hacerla en cuanto pueda.
    Un saludo y buen domingo.

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  23. Que pinta mas fenomenal!!!
    Nunca había escuchado esa combinación, quiero probarlo yá!

    Besitos desde el Caribe Insular

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  24. Gracias por tu visita porque así he podido conocerte. El bizcoflan tiene una pinta tremenda ¡qué rico! . Besos.

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  25. Que término tan bonito :BIZCOFLAN,me encanta,ademas el paso a paso estupendo.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  26. nunca habia oido hablar de bizcoflan hum!!! tiene una pinta genial!!! saluditos!!!

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  27. Hola Adita. Muchas gracias por pasarte por mi blog y así he podido visitar el tuyo. He visto que tienes estupendos postres y dulces y yo ahí ando un poco flojilla, así que me servirá para aprender.
    Un saludo y seguiremos en contacto.

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  28. Me quedo por aqui. No te conocía, pero son recetas faciles y muy interesantes. Un saludo

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  29. Hola Adita. Parece un postre muy cremoso, ¿verdad? Me lo apunto porque tengo ganas de probarlo.
    Besos y Felices Fiestas.

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  30. Mi madre hace uno muy parecido y está genial. Me encanta el nombre que le has puesto, jaja. Lo define a la perfección.

    Un besazo

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  31. Buenos días Adita. Que buen postre que has preparado hoy, tiene que tener una textura muy buena, con esas dos mezclas de flan y bizcocho.
    Un beso Paco

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  32. Passando para deixar meus votos de lindas FESTA com muita PAZ SAÚDE e HARMONIA.
    Que tudo corra bem e que o VERDADEIRO espírito de FIM DE ANO acompanhe seus passos...
    Grande ABRAÇO

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  33. que buenooooo! guardame un trocito! que rico!

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  34. MIra que me gustan y nada, que nunca los hago y es de lo más.
    Además a ti te ha quedado genial.
    Besazos.

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  35. Una exquisitez, te ha quedado de lujo. Un abrazo,Clara

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  36. oooh que original, nunca había visto lo del bizcoflan, pero saca muy buena pinta!!

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  37. Me ha encantado cómo te ha salido, se me ha hecho la boca agua con las fotos, la receta me la he guardado a ver si lo hago estos días que estoy tan pastelera por culpa de tanto dulce irresistible.
    Besos guapa.

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  38. Menuda delicia! Es la combinación del goloso por excelencia. Tengo ganas de animarme a hacerlo.
    La presentación te ha quedado fantástica.
    Besitos

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  39. Esta no me la pierdo la pruebo si o si tiene que estar de miedo ese dos en uno

    Ya estamos casi en navidad, tiempo de reuniones familiares, buenas comidas, mejores postres
    Te deseo Feliz Navidad y que lo mejor de 2013 sea lo peor de 2014

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  40. Interesante y rico este postre, gracias guapa por compartir tus recetas...

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  41. Un postre maravilloso, Adita, tiene que estar delicioso!!
    Un beso grande

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  42. Me parese un postre estupendo y con esa decoracion te quedo de lujo , me lo apunto besos

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  43. Que postre mas rico Adita, en casa gusta a todos.
    Besos y feliz semana.

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  44. Adita me encanta este postre es delicioso yo ya lo he comido y me encanta
    Feliz semana
    Besos
    El toque de Belen

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  45. Esta receta la tengo en pendientes, a ver cuando me anime si me queda tan bien como a ti! Besis

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  46. Que bien te ha quedado Adita y que bueno que está este postre. A ver si me animo y lo hago cualquier día porque en casa nos gusta mucho. Besitos

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  47. Te ha quedado un postre maravilloso, me encanta y la verdad es que no lo he probado nunca, asique, con tu receta espero remediarlo.
    Besitos.

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  48. Yo solo he hecho una versión más pequeña, tengo que probar con la grande.

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  49. Dos postres tradicionales en uno. A mi me gusta mucho, lo hago con mucho caramelo para que el bizcocho se empape bien. Esté delicioso. Besos maricacharros.

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  50. Tenía ganas de ver esta receta, he leido también los comentarios y me parece sorprendente que el bizcoche no se mezcle con el flan, es todo un reto me la llevo bst

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  51. Siempre preparas lo mejor! Me encanta este bizcoflan!

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  52. Que buena pinta tiene, me encanta como te ha quedado..... Besos

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  53. Hola guapa, solo puedo decir que es ESPECTACULAR!!!!!!!!besos

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  54. Hola Adita,
    Que rico ha de estar!!!
    Tiene una pinta increible.
    Un saludo.

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  55. Que delicia de bizcoflan, es como el chocoflan o pastel imposible que se hace en Mexico pero de vainilla! Voy a tener que hacerlo con tu receta, siempre me quedaba con las ganas de este pastel, pero no lo preparaba porque a mi hija no le gusta el chocolate, pero si es de vainilla me viene genial Porque de otra forma me lo comeria sola!
    Bs!

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  56. Uuuummmmmmm que rico ademas te ha quedado de relujo guardame un trozo.
    Bicos mil wapa.

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  57. Qué maravilla Adita, enamoraito me tienes de estas recetas. Vamos, que esta la apunto y la hago sí o sí.
    Saludos, Manolo.

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  58. Uhmmmm que rico edte postre...
    Hace tiempo que no lo preparo y mira que queda riquisimo.
    Te ha quedado espectacular.
    Un besazoooop Adita !!!!

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