Calabacines rellenos




INGREDIENTES
Calabacín.
Jamón serrano.
Queso semi-curado.
Huevo
Harina.
Aceite



Cortamos con la mandolina, el calabacin en laminas finas, y las cortamos de unos 10 cm de largas.
Salamos las laminas,  las freímos sin harina, sin que queden muy fritas.
Las dejamos sobre papel de cocina,  para quitarles la grasa.
Ponemos sobre una lámina de calabacin, una loncha  fina de jamón serrano y otra de queso semi curado, tapamos con otra de calabacin, que quede todo del mismo tamaño que las laminas de calabacin.
Las pasamos por harina y huevo .


Las freímos y dejamos también sobre papel de cocina.
El aceite que esté a unos 180º.


Sencillas, rápidas de preparar, y una delicia, como tapa o entrada de una comida, espero que os gusten besos.
Adita

44 Comentarios

  1. Muy buena idea! tienen que estar deliciosos. Besos

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  2. que rico, con la racha de flojera que tengo para cocinar ultimamente, me llevo el plato, besos

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  3. que ricas aidita y super originales sin duda una delicia besos guapa

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  4. Merhabalar, çok güzel görünüyor.Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

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  5. Que buena receta,se ve fácil de hacer y otra manera de comer verdura y acompañado de un buen relleno, como siempre tus recetas son fabulosas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Buena idea Adita, una receta muy práctica. Bss!!

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  7. Si te los paña mi niña, le encantan así. Los pide muy a menudo y yo encantada porque entre que también me gustan y así comen verduras.
    Besinos

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  8. Una opción diferente pero riquísima.
    Besazos.

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  9. ala que buenos que tienen que estar Adita¡¡¡¡¡con ese jamoncitooooo

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  10. Holaaaa, anda que menuda mandolina, yo quiero una como esta que la mía es una castaña pilonga!
    Que buenos los calabacines así, bien rapidito y riquísimo.
    Un besooo

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  11. Madre mia Adita si esto tiene que ser un bocado de reyes, con lo rico que esta el calabacin frito y con este relleno tiene que ser una verdadera delicia. Besicos

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  12. Adita, estos calabaciones tienen que estar de rechupete, que relleno mas bueno. bs.

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  13. Adita, se ven deliciosos, en este momentotomo nota...
    Besos
    Esmeralda

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  14. Me han encantado estas berenjenas rellenas, a pesar de lo temprano que te comento pero como no he desayunado me las comía.
    Besos y feliz domingo Adita.

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  15. Asi da gusto comer calabacines, que ricos Adita.
    besos. Lola

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  16. Me como la bandeja yo solo y luego 3 dias sin comer claro,que la dieta no perdona :) ricos ricos Adita ^_^

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  17. Me encantan los calabacines preparados de esta manera!

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  18. Hola, Adita! Yo los hago casi igual. No frío antes el calabacín, y en vez de harina y huevo, lo paso por huevo y pan rallado. Quedan de escándalo.
    Un beso!

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  19. Nunca los he probado, pero la verdad es que así tienen muy buena pinta :D

    Bss
    Con Especias

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  20. Buenos días Adita una sugerencia estupenda yo siempre los hago con queso y jamón york me la llevo para probarla que seguro nos gustará bst guapa

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  21. mmmm que buena pinta!!! esta noche los hago para cenaaar.

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  22. Para mim daria uma excelente refeição,com uma salada ficaba perfeito
    Gostei da receita é simples e deliciosa
    bj

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  23. Adita que buena manera de comer sano y bien.

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  24. Que idea mas buena para hacer los calabacines!! me han gustado mucho. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  25. Unos "sandwiches" fantásticos, una idea de nuevo, genial.
    Besazos.

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  26. Este es uno de los platos preferidos de mi hija, el san jacobo de calabacín. Y su hermano rabia cuando me lo pide porque sabe que siempre se lo hago y es para todos jajaja. Así que que te voy a decir, de 5 menos a uno a todos.
    Besinos

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  27. me encantan Adita! es la primera vez que los veo asi, tipo libritos y me ha encantado la idea, super apetecibles. un besote

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  28. una delicia de receta. esta idea de librito me la llevo.
    saludos

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  29. que rica recetas adita nuca tome los calabacines asi me gusta ,la probare besos

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  30. Unos bocaditos sencillos y muy muy ricos Adita, me encantan, besos

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  31. Cómo me gusta pasarme por aquí, Adita. Me encantan las recetas tan sencillas y originales que publicas. Estos "libritos" de calabacin me han encantado. Desde ya te digo, que en mi casa van a triunfar,

    Un besazo

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  32. Tienen que estar riquísimos con la doble fritura, me encantan!!
    Un besote

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  33. uy con lo que me gustan los calabacines...yo los suelo tomar también rebozados pero esto de rellenarlos me parece una idea de lo más original!...qué ricos!
    apuntada queda la receta!
    si te apetece conocer mis tenedores de madera decorados ideales para que los pongas en tus fotos a modo de decoración...no dejes de visitar mi blog!

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  34. Muy ricos Adita, yo hago esto pero con berenjena. Besos maricacharros.

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  35. Es una preparación que está muy rica, yo los preparo igual y en casa triunfan.
    Un bico

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  36. Que ricos....yo pongo la cervecita...Besos

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  37. Me encantan, tienen que estar buenísimos. Así ni los he probado nunca, esta me la apunto.
    Besos

    La Chef de mi cocina

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  38. Riquísimos, imposible resistirse. Un abrazo, clara

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  39. Qué buena idea Adita, son como sandwiches rebozados... ¡pero de calabacín! Estarán divinos, besos.

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  40. Que bueno!
    Besos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  41. Adita de esos primorosos calabacines me comía yo unos cuantos pues todos los ingredientes que has usado me gustan,,,,,,,¡¡¡¡
    Besitos guapa¡¡

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  42. Buenísimos, es una receta que nos saca de más de un apuro, yo los hago pro como si fueran san jacobos y siempre se acaban en un abrir y cerrar de ojos. Un beso

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