Bombones rellenos de mis-cuit



Muy sencillos, se preparan muy rápidos y sin complicaciones, estos son ideales para servir entre la comida y los postres, así se prepara el paladar para saborear los postres.


INGREDIENTES
200 gr de chocolate
100 gr de mi-cuit de oca
2 cucharaditas de Pedro Ximenez
1 cucharada de gelatina de vino tinto
Sal
Pistachos para decorar


Como es muy poca cantidad de micuit es preferible que sea  bueno.
Para hacerlos los mejores moldes son los de silicona.
Echamos el chocolate en un bol troceado, y lo llevamos al micro, lo vamos sacando cada 20 segundos removemos, hay que tener cuidado de que no se nos queme,  es preferible sacarlo y meterlo mas veces y remover.
Ponemos una fina capa de chocolate fundido en los moldes, nos podemos ayudar con un biberón una cucharilla y un pincel, y llevamos al frigorífico hasta que se endurezca.



Ponemos en el vaso de la minipimer el micuit y la sal.
Le echamos el vino Pedro Ximenez y batimos.
Echamos  la crema en una manga pastelera.


Con una manga es muy fácil rellenar los bombones.
Rellenamos los bombones.
Si nos gusta en cima del micuit le ponemos un poquito de gelatina de vino tinto, esta gelatina no la he hecho, la he comprado, tapamos con mas chocolate para sellarlos, y volvemos a llevar al frigorífico a que se termine de endurecer.
Una vez que estar duro el chocolate, se sacan muy bien de los moldes.
Estos son los que hemos puesto la gelatina y los dejamos tal cual.


Machacamos unos pistachos, untamos con el pincel un poco de chocolate en el centro del bombón, y le ponemos un poco de los pistachos triturados.
Son fáciles de hacer y en la boca es un placer el dulce del chocolate y lo salado del relleno, espero que os guste besos.
Adita

35 Comentarios

  1. Buenas noches Adita, estos bombones están geniales. No son nada de complicdos y seguro que quedan muy bien pra cualquier aperitivo.
    Besotes
    Mar

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  2. Adita, perdona que no haya venido antes a decirte que yo también me alegro muchisimo de haberte conocido en persona,, me hizo mucha ilusiíon y que estos bombones me parecen una idea estupenda, para presentar en una comida con invitados, estoy segura que es todo un lujo, mil besotes
    Sofía

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  3. Buenos días guapa! Has elegido dos ingredientes de mis favoritos, me encanta la receta es estupenda
    Un saludo

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  4. Dulces o salados ¡Sorpresa!. Este es uno de esos detalles que me gustan porque cuando mis comensales, acostumbrados a sorpresas, no saben que hacer, y preguntan, miran, remiran, .... y pasado uno timidamente, se atreve,... y luego al ataque. Seguro que a ti te ha pasado más de una vez lo mismo, y con estos bombones seguro.
    Besos y Saludos dulces desde Cakes

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  5. Me han encantado!!! son un plato de lujo, lujo!! me lo guardo para la Navidad, seguro que son un éxito. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  6. Que delicia Adita y una presentación impecable! Un beso,
    *Dulcibal*

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  7. Uff Adita, se me hace la boca agua, no te puedes imaginar cuanto!!!!! Besitos!
    Por cierto, te invito a participar en el concurso que organizo en mi blog con ayuda de Tubrocheta.com: http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html

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  8. La combinación de salado y dulce me gusta mucho, desde luego me comería unos cuantos...

    Abrazos

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  9. Adita cuantas cosas buenas nos enseñas
    me han parecido riquisimos e ideales para degustarlos en cualquier celebración
    la mezcla de chocolate y foie...!!! os ha gustado a todos...?
    creo que tiene que estar buenísima...
    ya te contaré, porque estos bombones los pruebo seguro
    un besazo y buen día

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  10. Ummmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!! Exquisitosssssssssssssss!! Quién pillara un par de ellos ahoramismo. Mis felicitaciones!!
    Besos

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  11. Es algo que tengo pendiente, compré los ingredientes, pero aún no me he puesto con ello. Lo único diferente es la gelatina de vino, yo utilizo mermelada. Puedo asegurar que está delicioso, y te han quedado de lo más fino. Un beso preciosa, nos vemos pronto.

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  12. Te han quedado monísimos! Y seguro que estaban de muerte :D

    Bss
    Con Especias

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  13. Oooooooh, como tienen que estar estos bombones. ricooos. bs.

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  14. Una receta exquisita, deben estar riquisimos me encanta el contraste dulce-salado, un beso y me quedo con tu receta.

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  15. Qué originales!!!! A mi no se me hubiera ocurrido, pero la verdad es que me llaman mucho la atención.
    Un besote

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  16. Lo que mas me sorprende es la mezcla del chocolate con el foie.....pero serían para probarlos por supuesto.
    Besinos

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  17. que idea mas rica voi a guardar esta receta para navidad que me gusta sorprender.besos

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  18. Que bombones más curioso y originales,seguro que con la mezcla de ingredientes están deliciosos....Besets.

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  19. Estos bombones me los apunto yo para las Navidades, que los tengo que probar, vamos que mi gente va a alucinar en colores.
    Besos. Lola

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  20. Estos caen fijos Adita, no hay quien se resista a ellos!
    Besos

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  21. Menudo lujo de bombones, exquisitos y con una presentación fantastica. Besos maricacharros.

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  22. Te han quedado muy bonitos, aunque el mi-cuit y yo no somos muy amigos, aun que quien sabe, quizás si los probara me reconciliaría con el.
    Besos.

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  23. Como siempre, receta de diez, Adita. Deben estar riquísimos... Vamos, de los que hay que esconder en casa, para que desaparezcan en tres segundos... jajaja.

    Un besazo

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  24. !Hola guapa! gracias por tu visita!...veo que tu tambien le entras a la cocina! y se muy bien!...delicioso! que apetece eh!
    besotes desde el otro lado del charco!!

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  25. Adita eso es pecado mortal me parecen espectaculares y seguro que deliciosos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  26. Adita un bocado delicioso para una cena de picoteo o informal !!!
    Y además original, me gusta !!!
    Besotes

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  27. Qué bocado tan rico, te han quedado de lujo y que bonita presentación. Gracias por el paso a paso, como siempre estupendo!! Besos!!!!

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  28. Achei simples de fazer e ficaram lindos.
    bj

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  29. Oooooooooooooooooooooooh mi niña, te han quedado super, super ricos............me encantan!!!!.
    Besos.

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  30. ummm que ricos vengo a visitarte te e visto por mi blog y me quedo por aqui un besito nos leemos

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  31. Unos pequeños bocados para un gran placer. Deliciosos sin duda.

    Bss

    Elena

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  32. Bellissimi..uno anche a me cara.
    grazie del commento e buona serata.
    Incoronata

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  33. Ay, Adita, que se me había escapado esta receta!!! Como sabes, ahora tengo muy poco tiempo para visitar blogs, pero hoy que me he puesto a ello he visto esta estupenda receta recomendada por Chus, del blog "Para estar por casa". Con tu permiso, y, por supuesto, mencionando que es tuya, voy a publicarla en la web de la tienda, ya que los moldes de silicona que has utilizado los tengo yo en la tienda.
    Muchas gracias, guapa!!!

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  34. Mira te ha quedado unos bombones ricos y maravilhosos,...
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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