PISTO MANCHEGO



Ingredientes
1/2 k. de calabacin 
1/2 k. de cebolla.
1/2 k. de pimientos verdes.
1 k. de tomates maduros.
150 ml. de aceite de oliva
Sal



Pelamos los tomates y los cortamos en cuadraditos pequeños, y ponemos en una sartén a freír con 2  cucharadas de aceite



Pelamos el calabacin y cortamos en cuadraditos pequeños.


Lavamos los pimientos les quitamos las semillas y cortamos en pequeño y hacemos igual con la cebolla, para dejar todas las verduras del mismo tamaño.


Ponemos el aceite en una sartén y cuando este caliente echamos las cebollas salamos un poco, nos ayudara a freír las cebollas.


Dejamos las cebollas 3 o 4 minutos y echamos los pimientos, mezclamos bien, para que se frían.


Se tienen que freír sin que se quemen y mover muy a menudo para que se frian por igual.


Cuando las cebolla y el pimiento estén fritos le añadimos el calabacin, para que se sigan friendo todo junto.


Tienen que estar todas las verduras bien doradas y pochaditas.


Echamos el tomate a las verdura y le dejamos 5 minutos mas friéndose todo, probamos de sal.


También congela muy bien.


Y tenemos un delicioso Pisto Manchego, con huevos fritos.


Con bacalao en tempura.


O solo, espero que os guste besos
Adita

53 Comentarios

  1. Combina con tantas cosas este maravilloso pisto, verdad???
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Qque rico es el pisto manchego y que bien combina con todo.Besos.

    ResponderEliminar
  3. Me encanta el pisto, yo también le hecho berenjenas, y esos huevos fritos madre mía, y el bacalao en tempura, me tienes babeando delante la pantalla, besitos.

    ResponderEliminar
  4. Adita, me encanta el pisto. Es una receta tan versátil, que la puedes poner como aperitivo, de primer plato, mezclada con pasta, de base para empanadas, en fin un plato muy completo y con muchas posibilidades. Te salió fantástico. Un besito.

    ResponderEliminar
  5. Yo, con huevos fritos. Lo mejor del pisto es que congela estupendamente. Besos.

    ResponderEliminar
  6. Lo acompañes con lo que le acompañes está bueno, pero que no falte un buen pan.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. riquisimo.
    Me quedo con el pìsto y los huevos para poder disfrutar mojando pan sin parar.

    ResponderEliminar
  8. YO ME APUNTO QUE NO TENGO CENA UMMMM.BESOS

    ResponderEliminar
  9. Espléndido y hecho como Dios manda...te vamos a echar de menos mañana, ¿cómo está tu marido?
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  10. Adita preciosa, me ha gustado muchos ese pisto, muy versatil y rico.
    Un fuerte abrazo

    ResponderEliminar
  11. Que delicia, me encanta y a mi hijo con pan tostado. Te felicito amiga.

    ResponderEliminar
  12. Como me gusta el pisto, pero.... con esa cucharita solo no creo que pueda, por lo menos dos vael????

    ResponderEliminar
  13. Pues sí, muy bueno, me gusta mucho el pisto. Mi padre le ponía en el ultimo momento patatas fritas redondas, y a lo haré algún día como él y lo colgaré.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  14. ¡Me los llevo todos!Que rico te ha salido, este plato tiene muy buena combinación y tus sugerencias son estupendas.
    ¡Besitos y muy buen fin de semana!

    ResponderEliminar
  15. El pisto como lo has puesto con su huevo frito esta de escandalo.

    ResponderEliminar
  16. Me pido un platito de ese pedazo pisto con huevos fritos.

    ¡Buen Fin de Semana!

    ResponderEliminar
  17. ¡Que bueno este pisto y como me gusta!
    Muchas gracias por la recomendacion de quitar las letras de verificación de mi blog. Voy a intentar quitarlas.

    ResponderEliminar
  18. Pasate por mi blog en la entrada de 12 mayo que tienes un premio. Besos

    ResponderEliminar
  19. Te sale maravilloso Adita.Con los huevos fritos y un poquito de pan, para chuparse los dedos, nos encanta en casa!!!

    ResponderEliminar
  20. De pisto sirveme lo que quieras pero los huevos fritos no puedo con ellos :(
    Un saludito

    ResponderEliminar
  21. Que rico el pisto y fijate que en mi casa lo haga para mi solo porque lo demas no lo quieren, asi que la próxima vez me mandas un poco.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  22. Adita no solo me ha gustado ,me ha encantado ese rico pisto, y le has sacado un paltidazo por que con ese bacalao en tempura y esos huevos fritos tiene que ser una maravilla. Un beso muy grande guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  23. Un pisto siempre viene bien, diría yo que es un gran comodín, y este tuyo te ha quedado estupendo.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  24. Que rico te ha quedao Adita,a mi me encanta hacerlo y si lo hace mi madre me encanta comerlo jajajaja :) Bss

    ResponderEliminar
  25. Hola Adita, mmmmmm.... así lo hace mi madre también y disfruto un montón mojando bien de pan. Excelente!

    Un besito

    ResponderEliminar
  26. Buenas noches Adita. Que buen pisto manchego que has preparado. Esta buenísimo con cualquier cosa y es ideal como una guarnición muy rica y completa. Me recuerda mi tierra esta buena entrada.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  27. ADITA NO ME PUEDO RESISTIR,ANTE UN HUEVO ACOMPAÑADO CON PISTO¡¡¡¡
    TE QUEDO DE LUJO

    ResponderEliminar
  28. Qué razón tienes... pero qué narices, hay que tener muy mala leche para llegar a un blog y hacer un comentario así.
    Ponme un plato de pisto que se me pase el disgusto... ;)))

    ResponderEliminar
  29. Hola Adita. Una combinación de verduras excelente. Este pisto acompaña perfectamente a cualquier plato y además está delicioso.
    Saludos

    ResponderEliminar
  30. que ricooooo!! a mi me encanta el pisto, y este debe de estar de lujoooo!!
    besotes y feliz domingo!!

    ResponderEliminar
  31. Aditaaaaa!! Pero qque delciiiaa de Pisto.. Tiene que estar de Muerteeeeeee!!
    Ñaaam Ñaaam!!

    ResponderEliminar
  32. UMMMMMM QUE DELICIA ME ENCANTA EL PISTO MANCHEGO ES UNA DELICIA Y ES VERDAD COMBINA CON UN MONTON DE COSAS¡¡ BESINES

    ResponderEliminar
  33. Hola Guapa:
    Primera vez que te visito y te felicito por la calidad de blog que tienes es estupendo y unas recetas deliciosas.
    Hace 20 años vivi en España y entre todas las delicias que ustedes tienen el pisto fue uno de mis favoritos.
    Tomo nota con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
  34. en fin vovere ha ver ......?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. lo siento no he `podido contestarte antes, no he tenido berenjenas rellenas publicadas, si las hago en mi casa pero no tengo fotos para montarlas, en un futuro las pondré, debes de haberlas visto en otro blog gracia por tu visita, besos

      Eliminar
  35. Creo que el pisto es una de esas cosas que siempre va bien con todo :P

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  36. Que rico el pisto y, además, que juego nos da en la cocina!!!
    besos

    ResponderEliminar
  37. Que rico y qué buenas ideas para usarlo.
    Saludos

    ResponderEliminar
  38. Cómo hacer bastante simple. Voy a probar esta receta el fin de semana. Gracias por compartir

    ResponderEliminar
  39. Me encanta el pisto manchego pero nunca se ma habría ocurrido presentarlo asi en cucharitas, me ha gustado muchisimo tu idea.
    Besos.

    ResponderEliminar
  40. Como me gusta el pisto manchego!! yo lo hago igual que tu pero le pongo tambien berenjena, y le está muy rica. Bstos.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  41. Para mí con huevo frito!!!! Es que combina de miedo, aunque con bacalao también es una tentadora propuesta...

    Abrazos

    ResponderEliminar
  42. Que deliciosa sugestão!
    Beijinhos,
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  43. Nunca comi,mas gostei dos ingredientes usados e o aspecto esta excelente.
    Com ovos acho que fica perfeito.
    Bjs

    ResponderEliminar
  44. Eso te iba a decir yo que con unos buenos huevos fritos de corral, están para mojar pan.
    Besinos

    ResponderEliminar
  45. Un pisto estupendo, y combina con un montón de cosas como dices. A mi me encanta!!
    Un besote grande

    ResponderEliminar
  46. Que rico el pisto, yo este año ante la cantidad de verdurasq ue esta produciendo mi huerta , he echo y embotellado pisto, asi luego solo sera utilizarlo, besitos

    ResponderEliminar
  47. Desde luego que bueno es.
    Una delicia.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  48. Ay, Adita, que rico este pisto!!!! Me encanta hacerlo así, al "chup-chup"... lástima de falta de tiempo! Con un par de huevos fritos y una buena hogaza de pan...shistttttt, que me va a oir mi gordólogo!!!!
    Un besote, guapa!!!

    ResponderEliminar
  49. Tengo unos tomates maduritos en casa y ya sé cuál será su destino porque me encanta el pisto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  50. Me encanta el pisto..y este tiene muy buena pinta con ese huevo. Besos

    ResponderEliminar
  51. se ve deliciosa .Gracias por esta receta

    ResponderEliminar
  52. se ve deliciosa .Gracias por esta receta

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas



Receta Por Dia Que Recetas Mundo Recetas Recetas de cocina script> document.write(' ');
Recetas de cocina