Arroz con leche y manzanas fritas


Un arroz con leche clasico y otro con un toque especial de manzanas fritas, delicioso con la textura de las manzanas, te invito a probarlo te va a encantar.

INGREDIENTES
3\4  l. de leche
100 gr. de arroz
5 cucharadas de azúcar
Piel de naranja
Para las manzanas fritas
Manzanas verde doncella
Aceite
Azúcar


Lavar la naranja con un cepillo, para quitar la cera, que les ponen para darles brillo.
Cortamos  la piel lo mas fina que podamos, para  que no tenga la parte blanca.
Ponemos  a calentar la leche y cuando empiece a hervir le añadimos el arroz,
cocer a fuego lento, moviendo muy a menudo durante 1 hora aproximadamente, 10 minutos antes de terminar le añadimos el azúcar.
Cocerlo en la TH es muy cómodo, colocar las mariposas, echamos el arroz, la leche y la piel de naranja,  programamos 50 minutos 90º C, velocidad 1. es una de las recetas que mejor salen en la TH, como veis se echa todo en frío, no se pega y no necesitas estar removiendo, 10 minutos antes de terminar le añadimos el azúcar.


Las ponemos en copas y cuando estén frías,les ponemos canela.
También le podemos poner azúcar, cuando esté frío el arroz, y quemar con un soplete, este es el clásico arroz con leche.


A este arroz, le he puesto manzana frita, las manzanas fritas, mi madre las hacia mucho, espolvoreadas con azúcar están divinas, yo se las he puesto al arroz con leche y quedan de muerte¡¡¡¡¡¡ para mi la manzana mas rica frita es la verde doncella.
Las pelamos y cortamos, en láminas finas, y freímos en aceite de oliva hasta que se doren por los dos lados.
Cuando veamos que están doradas las sacamos, les echamos azúcar por encima según las vamos sacando de la sartén.


Ponemos en el fondo de una copa un poco de manzanas fritas.
Rellenamos con arroz ya cocido y que este templado.
























Cuando este frío le ponemos las laminas de manzana encima como si fueran pétalos de una flor, espero que os gusten besos.
Adita

40 Comentarios

  1. pues sabes que? que mira que he comido veces arroz con leche pero con manzanas asi? me la apunto para la siguiente!!

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  2. vaya peazo de postre Adita, seguro que a los amantes del arroz con leche les apasiona. un besote bien grande guapa.

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  3. Que gustito esa manzana frita encima del arroz, tengo que decirselo a mi madre es experta en hacer arroz con leche, pero con este toque va a alucinar.

    Bss
    Afri

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  4. Hola Adita!!!!
    Sabes que el arroz con leche y yo no nos llevamos demasiado bien????, no consigo que me salga decente nunca, asique, tu receta me la llevo haber si logro que mi suegra se anime ha hacermela y de paso pruebo las manzanitas que seguro que le dan un toque estupendo.
    Mil besitos.

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  5. lo de la manzana frita no se me habia ocurrido y la verdad es q parece un acompañamiento de lujo
    saludos

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  6. Decidido, la operación bikini la dejó para el año que viene, imposible ya en este jajjja. Que delicia mas rica. Me ha encantado y tiene que estar de muerte. Muchísimas gracias por compartirlo eres una artista. besos y feliz martes.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  7. que original, el toque de la manzana tiene que ser delicioso!

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  8. Achei esse arroz doce bem origianal.
    Assim com maça deve ficar delicioso.
    bjs

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  9. A mi abuela le encantaba el arroz con leche con manzana. Tu plato tenemos que hacerlo porque solo con verlo me he puesto a salibar.
    Besicos

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  10. Que rico,...una delícia!
    Espero que participes: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Bejos,
    Mary

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  11. Que rica la manzana frita. Hace mucho que no preparo arroz con leche desde que no esta mi hijo Paco en mi casa que le encanta.

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  12. Si ya está rico solo, mas lo estará acompañado.
    Besinos

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  13. Todas las versiones me gustan, que rico bien fresquito es un postre excelente, besos

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  14. Adita, qué bueno tiene que estar ese arroz, muy buena la idea de las manzanas fritas.
    besos,

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  15. Si de por si es bueno, así mucho más.
    Besazos.

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  16. Que bonita presentacion, el arroz con leche me encanta pero asi estara para hacerle una fiesta, besos

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  17. con ese toque de las manzanas tiene una pinta estupenda adita..que rico! un beso

    www.lasmariacocinillas.com

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  18. Un postre fabuloso Adita, siempre nos sorprendes con delicias como ésta. Enhorabuena!!!

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  19. Que postre más rico!! El arroz con leche me gusta de todas las formas, es uno de mis postre favoritos y encima con la manzana que me chifla!! Besitos.

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  20. El arroz con leche es un clásico que está buenísimo. Y con el toquecito de manzana debe estar para chuparse los dedos.
    Un besazo

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  21. Esta versión no la conocia, que rico asi con las manzanas.
    Besos. Lola

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  22. Lo bueno que tiene el arroz con leche es que esta bueno con todo, pero con manzanas, y fritas, nunca lo he comido. Esto tengo que arreglarlo...
    Un besito guapa!!

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  23. Te ha quedado estupendo y nunca lo había visto con las manzanas fritas, que por cierto, no conozco esas manzanas!

    besos

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  24. Vaya por dios que bueno!!!
    No puedo ni pensar, que mas podría decir, genial!!
    un beso

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  25. Vaya combinación mas rica, habra que probarla!

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  26. ¿Arroz con leche y manzanas caramelizadas? Me parece una deliciosa combinación... Felicidades por tu receta.

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  27. no lo he probado con las manzanas fritas ,pero tal y como lo has presentado tiene que quedar un postre de lo mas adictivo
    besitos

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  28. Maeeeeeeee que ven mis ojos aroz con leche y manzana caramelizada ,seguro esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  29. Muy curioso este arroz Adita , seguro que con la manzana frita le da un toque muy especial, cojo la receta
    besitossss

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  30. En casa siempre lo comemos con canela espolvoreada. Me ha gustado tu idea de poner manzana caramelizada, le ha de dar muy buen sabor.
    Besos.

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  31. menuda pinta iadita nunca hice el arroz asi se3 me delicioso tomare nota me a gustado la idea besos guapa

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  32. Tiene una pinta increíble Adita. Además me gusta el nuevo estilo del blog. HAce mucho que no pasaba por mi baja maternal y me ha gustado muchísimo regresar

    ¡Besos mil!

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  33. arroz con leche y manzana !!mmmm..... seguro que es toda una delicia
    besitos

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  34. El arroz con leche es un postre que en casa gusta mucho, con la manzana nunca he probado, le tiene que dar un toque genial tanto en textura como en sabor,besos

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  35. Un delicioso arroz con leche y bien combinado, con gusto como tú sabes!!

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  36. Adita nunca he probado la manzana frita, mañana la hago y con el arroz con leche una mezcla perfecta y de lo mas Asturiano.
    Besinos
    El toque de Belén

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  37. Una delicia de postre está para chuparse los dedos. Bs.

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  38. Nunca he hecho arroz con leche, pero veo que debe estar de rechupete. Muy buena se ve. Besos.

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  39. Adita, el arroz con leche es un postre de siempre que la nueva cocina no ha superado. Esta receta es fácil y seguro que riquísima. Feliz verano, bstes.

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