Un plato muy rápido de preparar, sin complicaciones, economico y contundente.

INGREDIENTES
1 Tarro de pochas cocidas.
½ de costillas adobadas.
2 dientes de ajos,
100 gr de cebollas.
50 ml de aceite de oliva.


Lavamos las costillas y las cocemos con muy poco agua, en la olla rápida 8 minutos.
Añadimos las pochas, a las costilla cocidas, freímos en el aceite los dientes de ajos y la cebolla, se la echamos a la olla con las pochas y las costillas.
Dejamos que cueza unos minutos todo junto,  probamos de sal, las costillas van aporta algo de sal, por eso hay que tener cuidado, para que no nos queden saladas.
Si vemos que tienen muchos caldo liquido, deshacemos unas judías, para espesar un poco el caldo.


Un plato de legumbre muy bueno, rápido de preparar y para dejar limpio el plato, espero que os guste besos
Adita

1 kilo de pochas frescas (Judías)
1 zanahoria.
50 g de cebolla.
50 ml de aceite de oliva.
1/2 cucharada de pimentón si es de la Vera mejor.
1 hoja de laurel.
2 dientes de ajos.
1 tomate maduro.
1 pimiento verde.


Sacamos las pochas de las vainas.
Las pochas al ser frescas, no hace falta ponerlas en remojo
Las pasamos por agua,  y ponemos en una olla con agua fría.
Cortamos una zanahoria,  en trocitos pequeños y se las añadimos.
Añadimos los 50 ml  de aceite de oliva.
Echamos ½ cucharada de pimentón dulce ( si es de la Vera mejor)
1 hoja de laurel.
Cortamos muy pequeño los 50 g de cebolla,  2 dientes de ajo, y se lo añadimos a las pochas.
1 tomate partido por la mitad,  1 pimiento verde, dejamos cocer a fuego muy lento .
Cuando rompa a hervir le añadimos un chorro de agua fría, esto se lo hacemos 3 veces, y sin moverlas con cucharas las dejamos cocer,  solo sacudiendo un poco la olla.


Probamos de sal, estas pochas son mantequilla, las primeras de temporada y de Navarra, sencillo el plato, sano y rico
.

Espero que os gusten besos
Adita