Casitas de galletas con ColaCao
Divertidas, ricas, crujientes, ideales para hacer con niños, son muy faciles de hacer¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
INGREDIENTES
200 gr de mantequilla.
120 gr de azúcar glass.
1 huevo.
300 gr de harina.
50 gr de ColaCao.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Glasa y gomilonas para decorar.
Con estas cantidades te da para hacer un par de casas.
Ponemos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, en un bol con el azúcar tamizada.
Batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadimos el huevo a temperatura ambiente y batimos hasta que este todo incorporado.
Añadimos la vainilla y batimos.
Tamizamos la harina junto con el ColaCao.
Lo añadimos al bol y mezclamos muy bien todo con una espátula o con las manos hasta que no quede ningún grumo.
Dividimos la masa en dos y extendemos con el rodillo entre dos papeles de vegetal, los envolvemos en papel film para que no se seque la masa, llevamos las dos planchas a la nevera y dejamos reposar 2 horas .
Esta barras de madera con distintas alturas nos vienen muy bien, para dejar el grueso de las galletas todas iguales.
Con los marcadores de ladillo o otros dibujos pasamos el rodillo por encima y ya nos quedan marcados.
Los hay de piedra que quedan muy bonitos.
Las platillas las saque en un plástico duro.
Marcamos las paredes , tejados y laterales.
Si queréis la ventana de cristal, machacando unos caramelos duros y rellenamos el hueco de la ventana.
Las llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen.
Cuando estén cocidas y frías las podemos decorar, si la dejamos de un día para otro mejor.
Son mis primeras casas, las próximas quedaran mejor, esta me ha ayudado mi media naranja y claro entre risas y los pulso de los dos que¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pero que puedo contar, las próximas quedaran mejor.
Decoradas con fondant, también quedan muy bonitas.
De sabor están deliciosas, con ese sabor a ColaCao y si no que se lo digan a mi media naranja, que cocí 5 casas y dos se partieron , pero a mi ayudante le gustaron mucho las que se partieron no quedaron ni las migas.
Espero que os gusten están muy buenas y deciros que nos lo pasamos pipa decorando las casitas, besos
Adita
























































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