Galletas de chocolate
400 gr. de harina
180 gr. de mantequilla
100 gr. azúcar glass
1 huevo
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
8 gotas de aroma de avellanas
una pizca de sal
Batimos ligeramente el huevo y se lo añadimos batiendo hasta que absorba todo, le añadimos la leche junto con el cacao y las gotas de aroma de avellana, añadimos el harina
La mezclamos con las manos para dejarla fina y sin grumos, que no se nos pegue a las manos si hace falta un poco mas de harina se la ponemos
Hacemos un rulo, la envolvemos y dejamos reposar en la nevera 1/2 hora.
Estiramos la masa con un rodillo, con un corta pasta le damos las formas que mas nos gusten.Llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen
Sin decorar también están ricas
Las decoras como mas te gusten.
Con glaseado.
Las que decoramos con fondant, dejamos muy fino el fondant, se le puede hacer dibujos
Cortamos el fondant, con el mismo marcador de las galletas
Galletas variadas
Adita
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