Sándwiches de Santos
Sencillo, jugoso y delicioso, se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ta va a encantar, ideales para una merienda o cena.
Ingredientes
Pan de molde.
Lonchas de jamón york.
Lonchas de queso, que funda bien, yo le puse Gouda.
Leche.
Huevo.
Puedes hacerlos lo grandes que quieras, yo los he hecho pequeños y cuadrados, se les quita la corteza al pan.
Cortar las lochas de queso, y de jamón, del mismo tamaño que el pan.
Sobre el pan pones una loncha de queso, encima una de jamón, pones otra de queso sobre el jamón, tapas con una de pan, las dos lonchas de queso, de van a dar mucha cremosidad.
Bates huevo, y en un plato, pones un poco de leche.
Pones a calentar, aceite oliva nuevo en una sartén, para que no tenga sabor de otros alimentos.
Los mojas en leche, pero solo meterlos y sacarlos, por los dos lados del pan, los empapa bien en huevo, por todos los lados, que cubra por los costados, y el pan si va a chupar bastante huevo.
Los pones a freír con el fuego moderado, si es vitroceramica al 5 o 6 para que le de tiempo a fundirse el queso, si lo pones fuerte, se te fríe por fuera rápido, pero el queso no se funde bien.
No se tarda en hacer nada de tiempo, se puede tener el jamón congelado (yo lo tengo envuelto en papel film, de una en una las lonchas) es muy socorrido en un momento que no tienes otra cosa, y al ser finas las lonchas de descongelan enseguida.
A estos sándwiches los bautizo mi hijo, cuando era pequeño, espero que os gusten, besos.
Adita
Adita
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