Galletas de caritas, con chocolate
Sencillas, ideales para hacer con los peques, a los niños y mayores les encantan.
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
650 gr. de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Nútrella para rellenar.
Tamizamos la harina.
Tamizamos también el azúcar glass.
Pesamos la mantequilla, y ponemos en un bol.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos, poco a poco, batimos hasta que este espumosa, y blanquecina.
Batimos un poco el huevo, añadimos, las gotas de aroma de vainilla.
Le añadimos el huevo, y las cucharadas de leche, y seguimos batiendo.
Añadimos la harina, y mezclamos bien sin amasarla.
Hacemos una bola, la llevamos a la nevera, envuelta en papel film, dejamos reposar una o dos horas, incluso toda la noche, bien envuelta en papel film.
Extendemos la masa, entre dos papeles vegetal, y marcamos las galletas.
La base de la galleta es lisa, le ponemos un poco de Nútrella.
Y con el marcados de la carita, es con la que vamos a tapar, la galleta que hemos cortado lisa y le hemos puesto el Nútrella.
Las llevamos al horno precalentado a 170º C
En unos 10 minutos se cuecen.
Son unas galletas, simpáticas y ricas.
Espero que os gusten, besos.
Adita
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