Tarta de higos


Muy sencilla, jugosa y si te gustan los higos o brevas, esta es tu deliciosa tarta¡¡


INGREDIENTES
12 higos negros
4 huevos
150 gr de azúcar
100 ml de leche
50 gr de harina
70 gr de mermelada de higos
200 gr de nata
Azúcar , una cucharada de agua y un chorro de limón para hacer el caramelo




Lavamos los higos bien y dejamos escurriendo en un colador.
Echamos en una sartén el azúcar y el limón para hacer un caramelo, echamos el caramelo, en el recipiente que vamos a cocinar la tarta, repartimos por el fondo y los lados del molde el caramelo, ponemos sobre el caramelo, los higos cortados en cuartos o mitades como mas nos guste.
Ponemos en un bol el azúcar  y la harina tamizada.
Echamos al bol la leche, la nata y los huevos batimos un poco para quede todo bien integrado.
Si batimos con la minipimer, con un, dos, tres golpes de batidora, se nos mezcla bien y si es con varillas batir solo un poco haciendo poca espuma.
A esta tarta le he puesto una rica mermelada del Valle del Jerte.
Añadimos al batido la mermelada y batimos uno segundo para mezclar bien.
Echamos por encima, de los higos la mezcla  de huevos  leche, en la foto  podéis ver como queda la mermelada en el batido, que no se ha deshecho del todo para que se note en la tarta.
Llevamos al horno, precalentado a 180º y en unos 35 0 40 minutos se nos cuece.
Dejamos unos 5 minutos, y desmoldamos en caliente para que el caramelo siga estando líquido.


Una tarta muy sencilla y rica .


No necesita acompañarla con nada, pero si quieres aquí la tienes con nata y sirope de fresa, espero que os guste besos
Adita

38 Comentarios

  1. mmmmm, me encanta esta receta, En Uruguay, la verdad que si no es mermelada no la empleamos de otra forma, ustedes me estan enseñando otros usos, que cuando llegue la época las aplicaré sin duda, gracias, besos

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  2. Una tarta muy rica, los higos tienen una pinta que dicen comeme.

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  3. Hola . te sigo de bastante tiempo y me as servido tambien como inspiracion para preparar muchas recetas y aprender mucho. es un placer encontrar recetas como esta que te permiten preparar un bocado delicioso y muy rapido y tambien muy muy bonito a la vista. no es facil poder conseguir Costilla ricas y jugosas y la que se ven en las fotos tienen una pinta espetacular hmmmm … te felicito y espero que sigas por mucho tiempo con tu Blog. yo tambien tengo un Blog de cocina …… pero soy un novato en esto. espero no te moleste si pongo la direcion de mi Blog. cuidate mucho y sigue igual

    Blog de cocina: http://www.casaperri.es/

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  4. Con lo que me gustan a mi los higos, seguro que esta tarta me encanta, tiene muy buen apinta Adita. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  5. Adita eu adoro figos e achei a sua tarte maravilhosa.
    Pena que por aqui já não há figos
    bj

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  6. Me encanta esta tarta! Ahora mismo me comería ese trocito con nata y sirope, qué rica!
    Un besote

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  7. Viendo la tarta me apetece mucho hacerla, yo los únicos higos que he comido han sido los secos, no sé si el sabor será parecido, pero que apetecible se ve tu porción de tarta!!
    Besos!!

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  8. Ohhh con los higos esta de muerte, me encanta! esta de cine
    besitos
    Silvia

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  9. Me ha encantado esta tarta Adita, me gustan mucho los higos y en esté flan quedan muy ricos. Besos maricacharros.

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  10. Me gustan los higos, el otro día hice mermelada pero no hice tarta..... y ahora y ano tengo, pero que buenisima se ve, me gusta Adita,

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  11. Tiene que estar muy rica esa tarta, menudos higos más ricos.Besos

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  12. Es que no puede estar más rica!! Tengo aún higos congelados, así que voy a probarla este finde. Muchas gracias! Un beso.

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  13. ¡¡Madre mía que pintaza!! me apunto la receta. Es super laboriosa no se o si a mi me saldrá así, pero lo intentaremos.

    Os invitamos a que paséis por nuestro blog y participéis en nuestro sorteo de Navidad.

    ¡¡Mucha suerte!!

    http://www.sdesabor.blogspot.com.es/

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  14. Que buenísima tarta de higos has preparado hoy Adita. Es riquísima, me ha encantado como te ha quedado. Los higos no es una fruta que guste a todo el mundo pero conmigo no hay problema, me encantan jejej
    Un besooo

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  15. Se ve rica en la primera foto, pero ya en la que se ve el corte es la prueba definitiva, bueno la definitiva sería poder meter la cuchara en la pantalla jaja
    Besinos

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  16. Los higos me encantan y esta tarta te quedo deliciosa, se ve exquisita, te la copio, besos Adita.

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  17. hola Adita !!!
    como siempre nos dejas una deliciosa propuesta para hoy
    tengo pendiente de poner una tarta también con higos
    y me lo acabas de recordar
    un corte divino
    beossssss, feliz jornada

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  18. Que rica con los higos y acompañada de nata umm bsss

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  19. Adita, que buena pinta tiene !! voy preparando el cafe
    besitos

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  20. uhyyyyyyyyyyyy que rica me llevo la receta , por que hat que hacerla besos

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  21. Ya sé donde gastar mi mermelada de higos, que rica Adita, como siempre.
    Besos. Lola

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  22. Que rica ^.^ Si aun se puede me llevo un trocito, se ve tan jugosa.. ñam ñam Un besito!

    Recetas de una gatita enamorada

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  23. Aunque a mí los higos no me terminan de hacer mucha gracia, sé de alguien en casa, que se pondría las botas con ella. Así que te la voy a copiar, porque se avecina su cumple. Seguro que la sorprendo.

    Un besazo

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  24. Me encantan los higos, esta tarta tiene que estar buenísima!!!
    besos,

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  25. Me encantan los higos y esta tarta la veo espectacular, el corte es fabulosos. Un abrazo, Clara.

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  26. una pinta insuperable, tiene que estar buenísima y mas con la mermelada de higo hecha en casa

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  27. Uala! qué buenísima pinta tiene la tarta! ese caramelo tiene que quitar el sentido!
    Un saludo.

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  28. Vaya tarta rica que te ha quedado.............Se ve estupenda.............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  29. Me queda un bote de mermelada , pero los higos son secos, así que tendré que esperar al año que viene, para preparar ésta rica tarta!
    Besitosss.

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  30. Vaya golosada de tarta, Adita!!!! si te la ve mi mujer que es una enamorada de los higos y brevas ya la quiere hacer, así que mejor no se la enseño jeje!!! es que estamos a dieta jamía y esto es un pecao en estos tiempos jajaja!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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  31. Adita que tarta tan deliciosa, con lo riquísimos que están los higos. Te ha quedado genial!. Besos

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  32. Exacto Adita, yo no la acompañaría con nada. Sola debe estar deliciosa!!
    Un besito reina.

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  33. Que original de higos, se ve delicioso el corte y muy jugosa,besos

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  34. Tiene una pinta buenisima!
    Aun no he retomado mi vuelta de vacaciones y llevo tiempo sin pasarme por los blogs, aunque en breve lo haré. Pero no he podido resistirme... ;)
    Un beso :)

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  35. Qué ricura de tarta, jugosa y con un sabor para quedar rendida, deliciosa seguro.
    Besos.

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  36. Deliciosa me encanta la tarta de higo te ha quedado ideal.

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  37. Adita una tarta maravillosa para sorprender a cualquiera y que seguro repita.....
    Muchos besitos amiga y feliz fin de semana¡¡¡

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  38. amiga te ha quedado deliciosa! http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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