La Cocina De adita

6 platos, que es dificil elegir el mejor

6 platos que es muy dificil elegir, porque los 6 son exquisitos.

Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas

Un lujo de receta, con ese rico sabor que le da el vino de oporto, acompañado con al espuma de patatas y la cebolla caramelizada, Pincha aquí

Brazo de puré de patatas, relleno de mariscos

Sencillo, económico, y un lujo en la mesa, de los platos que se triunfan, para ver la receta, Pincha aquí

Aleta de ternera rellena

Una receta que se pude hacer días antes, que es una receta muy sabrosa, con una salsa extraordinaria, para ver la receta, Pincha aquí

POLLO A LA CERVEZA

Una receta de pollo, de las mas sencillas, y de las mas ricas, queda una salsa que ya puedes preparar una barra de pan, de lo deliciosa que esta, para ver la receta,

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JAMONCITOS DE POLLO ESTOFADOS

Sencilla receta, muy sabrosa, y es económica, pero no por ser barata es mala, es un delicia de receta, para ver la receta, Pincha aquí

Quiché especial

Ya lo dice el titulo, es especial por lo buena que es, esta quiche, la repetireis, es una delicia, para ver la receta, Pincha aquí

Espero que estas propuestas, que os dejos encontréis alguna de vuestro gusta, besos

Adita

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9 deliciosas tartas

Os dejo una recopilación de tartas, que estar de rechupete, puedes elegir la que quiera, que seguro que triunfas en la mesa.

TARTA RELLENA DE CREMA, TRUFA Y NATA CON COBERTURA DE YEMA

Un lujo de tarta, con varios sabores en el relleno, simplemente deliciosa, para ver la receta, Pincha aquí

Tarta de lemon curd y merengue

Una rica combinación, la crema de limón con el merengue, para ver la receta,
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Tarta de mousse de mandarinas, con esferificación

Deliciosa, con el sabor que le dan las mandarinas de temporada, para ver la receta, Pincha aquí

Tarta de capuchina, decorada con nata

Una tarta muy buena, delicada, no lleva harina, ( la auténtica tarta capuchina no la lleva)es esponjosa y jugosa con un intenso sabor a yema, para ver la receta, Pincha aquí

Tarta de mousse de naranjas

Suave, deliciosa, con un sabor a naranjas, que no te cansas de comer, dejarías el plato vacío¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ para ver la receta, Pincha aquí

Tarta de Santiago

Exquisita tarta, solo de harina de almendras, una de las ricas tartas que tenemos en España, para ver la receta, Pincha aquí

Tarta con uvas fresas y arándanos

Una tarta que se prepara muy rápido, con una crema que se hace en el micro, y fruta fresca una maravilla, para ver la receta, Pincha aquí

La mejor tarta de queso, con crujientes de naranja

Una delicia de tarta, con la guinda de unos riquísimos crujientes, para ver la receta, Pincha aquí

TARTA DE LOS CERDITOS CON KITKAT

Una rica tarta, que a los peque de la casa, seguro que les encanta, para ver la receta, Pincha aquí

Espero que te gusten, besos
Adita

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5 RICAS TARTAS PARA EL DÍA DE LA MADRE

Que mejor celebración que con una de estas ricas tartas.

Selva negra

Una tarta jugosa, con un bizcocho de chocolate, con trufa, nata y guindas, simplemente deliciosa
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Tarta de yema tostada

Una de las tartas mas ricas que he comido, es pura yema, simplemente, deliciosa

Para ver la receta, pincha aquí

VELVET (TERCIOPELO ROJO)RED

¿quien no la conoce? una jugosa y rica tarta.

Para ver la receta, pincha aquí

Tarta rellena de yema, y decorada con nata

Una delicia de tarta, la combinación de la yemas con la nata, la hacer irresistible, Para ver la receta

Tarta tres chocolates

Una tarta, sencilla, se prepara rápido, es suave y delicada boca, todo un placer poder saborear esta tarta Para ver la receta, pincha aquí

Espero que alguna os guste, besos
Adita

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Tartas y bizcochos para el dia de la madre

Os dejo, 4 ideas muy dulces, para celebrar el dia de la madre

Brazo gitano de naranja

Un brazo gitanos, de los mas ricos que hay, es un placer el poder degustar esta delicia, Ver receta

Bûche de frutos rojos

Un semifrío, resfrescante y muy rico, hecho con frutas naturales,
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Brazo gitano relleno de mermelada de cerezas

Sencillo, una maravilla de brazo gitano, con mermelada del Valle del Jerte mejor¡¡¡¡¡¡¡¡ se agota rápido y no quedan ni las migas, Pincha aquí

Bizcocho con leche de coco

Si te gusta el coco este es tu bizcocho, con un intenso sabor a coco, jugoso, y la guinda la cobertura de chocolate, Pincha aquí

Espero que alguno os guste, besos

Adita

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5 deliciosos pasteles

Sencillos, rápidos de hacer, y muy rápidos de comer¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ con un paso a paso que los vas hacer en un pis pas, simplemente deliciosos

Conos rellenos de nata a la vainilla

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Conos rellenos de bizcochos, con frutas escarchadas, pasas, y glaseados

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Espero que os gusten, besos

Adita

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Tapas, para sorprender estas fiestas

Deliciosas, si las haces me los vas a contar.

CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

Jugoso, muy sabrosos, muy sencillos de cocinar, y salen económicos, y son un éxito asegurado en la mesa, Pincha aquí

CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

Canapés variados, sencillos, y rápidos de hacer, Pincha aquí

UNA DELICIOSA TAPA DE SALPICON CON SALMÓN,

Para una entrada, de las que desaparece muy rápido de la mesa, Pincha aquí

Tapa con pasta filo

No puede ser mas económica y deliciosa, la vais hacer mas de una vez,
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CANAPÉS, CON CRUJIENTE DE CEBOLLA, Y PIPAS,

Que se hacen en un abrir y cerrar de ojos, que incluso lo pueden hacer los niños, pero muy ricos con el contraste de queso y crujientes y pipas, Pincha aquí

Cucharillas, con pisto manchego

Bacalao con pimientos en tempura, sin pala ras de lo ricas y sabrosas que están.
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Espero que os guste, besos
Adita

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¿Quieres una tarta? te dejo 4

Nos acercamos a el dia de la madre, os dejos 4 deliciosas tartas, a cual más rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ya me contaras.

La mejor tarta de queso, con crujientes de naranja

Una tarta que no deja indiferente a nadie, que vas a repetir¡¡¡¡ Pincha aquí

Tarta con uvas fresas y arándanos

Deliciosa combinación, la crema con la fruta fresca, te gustara, Pincha aquí

Tarta de crema de piña, sobre una base de coco

Con un sabor tropical, para no parar de comer, Pincha aquí

Tarta San Marcos, con flores de azúcar

Una de las tartas mas clasica, que sigue siendo la reina de las tartas, ¿quien no la ha probado? si la haces en casa, no te gustaran las de la pasteleria, Pincha aquí

Espero que os guste alguna, besos

Adita

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Timbal de verduras

Ingredientes
6 cebollas dulces
2 calabacines
1 berenjena
400 gr de tomates pera
Ajo en polvo
Orégano
Aceite y sal

Pelamos los tomates, los cortamos en concasse, llevamos una sartén al fuego, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva, echamos los tomates cortados y lo dejamos friendo despacio.

Mientras el tomate se fríe, preparamos las otras verdura, cortamos las cebolla en trozos pequeños, en un wok echamos 5 cucharadas de aceite y echamos las cebollas cortadas.

Salamos, así se nos van a pochar antes, las vamos removiendo de vez en cuando, me gusta el wok, es mas alto que una sartén y se hacen mejor.

Pelamos el calabacín y lo cortamos en cuadraditos pequeño, se lo añadimos al wok, las cebollas ya estarán translucidas, si te gusta la piel del calabacín, lo lavas bien y le cortas con la piel, la piel tiene muchas vitaminas.

Salamos un poco mas y remover para que se hagan todas al mismo tiempo.

Pelamos la berenjena y también la cortamos en trozos pequeños, cuando el calabacín este casi echo. le añadimos la berenjena.

Echamos una cucharada de ajo liofilizado y removemos.

El tomate ya estará frito, le echamos una cucharada de orégano y una pequeña de ajo liofilizado, mezclamos bien con el tomate, lo dejamos un par de minutos en el fuego.

Echamos el tomate al wok con las verduras, dejamos 5 minutos que se mezclen bien todo junto y se reduzcan más los jugos.