Pimientos asados (dieta)


Ingredientes
Pimientos morrones
Cebolla
Cominos
Dientes de ajos
Vinagre
Aceite de oliva
 Sal


Untamos los pimientos, con una brocha con aceite, ( este aceite nos va ayudar a que se pelen mejor) y los metemos en el horno, a 180º C. hasta que estén bien asados.


Cuando estén asados, los guardamos tapados, para que suden y se pelen mejor, hasta que se enfríen un poco.


Cortamos la cebolla en juliana , echamos unas cucharadas de aceite, una cucharada de vinagre,  unos ajos pelados y aplastados, la  sal y cominos, la cebolla macerada con el aliño, y el sabor a los pimientos esta muy buena.


Limpiamos los pimientos, quitamos las semillas y las pieles, y los cortamos en tiras con las manos, les podemos añadir un poco del liquido,  que sueltan al asarse los pimientos.


Los añadimos  al aliño, que tenemos con  las cebollas, cominos, ajos , y vinagre, junto con el aceite, el aceite con cuidado, cada cucharada de aceite, son 90  calorías.


Estos pimientos aliñados, valen para varios días y están mejor, cuando llevan varios días con el aliño.


Para acompañar, al pescado, filete, pollo, 200 gr por ración, espero que os guste, besos
Adita

7 Comentarios

  1. Adoro pimentos assados , boa dica essa de pincelar antes de os assar tenho que experimentar
    Bj

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  2. Quedan muy ricos y en esta época bien fresquitos son un buen acompañamiento para muchos platos.
    Besos.

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  3. Nunca he puesto comino, pero pruebo enseguida!!un beso

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  4. Qué aliño tan rico le has puesto, me encantan los pimientos. Besos.

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  5. Cómo me gustan! Eso sí sobre un trozo de pan crujiente.
    Besos hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2015/05/las-barbies-humanas.html

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  6. A mi también me ha encantado este aliño, con esa cebolla, tiene que estar buenísimo.
    besos,

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  7. Me gusta mucho la propuesta de tomar los pimientos de este modo.
    Intentaré cocinarlos. Mil gracias por compartir.
    Te ha quedado de lujo .
    Un beso.

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