Galletas para el 10 cumpleaños de Ana
INGREDIENTES
380 gr. De mantequilla
380 gr. De azúcar glass
980 gr. De harina
1 huevo grade
5 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 15 gotas
Con estas cantidades me salieron 58 galletas
Tamizamos la harina y el azúcar glass.
Pesamos la mantequilla y echamos en un bol.
Batimos un poco el huevo, a estas les puse 15 gotas de aroma de vainilla.
Batimos un poco el huevo, a estas les puse 15 gotas de aroma de vainilla.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadir las gotas de aroma de vainilla
Le añadimos el huevo, las cucharadas de leche y seguimos batiendo.
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla.
Hacemos una bola bien envuelta en papel film, la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas, incluso toda la noche bien envuelta en papel film.
Si las queremos de chocolate, en la leche disolvemos 2 cucharas de cacao puro y se lo añadimos a la masa, y el aroma a las de chocolate, les puse de avellana, que con el chocolate le va bien.
Estiramos la masa entre dos papeles vegetal, cortamos y llevamos al horno a 180º hasta que se doren unos 12 minutos.
Decoramos con fondant
Las etiquetas llevan la foto de Ana y la fecha del cumpleaños.
Espero que os gusten besos
Adita
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