Almendras garrapiñadas


Alcalá de Henares, tiene dos golosinas deliciosas, una las rosquilla y otra las almendras garrapiñadas, y cuantas veces estando en casa, has pensado, que si tuvieras un cucurucho de garrapiñadas, serías la persona mas feliz del mundo, ya puedes hacerlas como ellos en casa, y salen divinas, te dejo como hacerlas.

INGREDIENTES
1 vaso de almendras crudas
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua


Echamos en una sartén la mismas cantidades de almendras, azúcar y agua.
Dejamos cocer  a fuego fuerte y removemos de vez en cuando.
A medida que se va consumiendo el agua empieza a formarse una espumilla y ya no tenemos que parar de remover bajando el fuego.
Retiramos del fuego y se nos hará un polvo blanquecino pero seguimos removiendo.


Veremos, como se va pegando el polvo blanco a las almendras.
Cuando no se pegue mas polvo a las almendras volvemos a llevar al fuego moderado y sin parar de remover veremos como se nos pega todo el polvo a las almendras y se queda un poco caramelizado.
Las echamos sobre un papel de horno, o en el encimera, y las extendemos bien.
Son muy fáciles de hacer y se hacen rápido,  quedan mas ricas que muchas de las que compramos .
Espero que os gusten besos
Adita

48 Comentarios

  1. Que nos recuerda estas almendras a las fiestas de mi pueblo. Nos apuntamos a este picoteo tan rico. Besos

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  2. Que ricas Adita yo siempre las compre pero viendo lo facil que son de hacer las proximas las hare besos

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  3. Adoro amêndoas e achei esta sugestão muito simples e com um aspecto maravilhoso.
    Era capaz de as comer todas
    bj

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  4. solo puedo decir q me encantan y q me recuerda a cuando mi abuela las hacia

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  5. Me encantan las almendras garrapiñadas, pero nunca las he hecho en casa, será el momento! :D
    Te han quedado fantásticas!
    Un beso.

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  6. Hace tiempo que tengo ganas de hacerlas. Ahora me voy a animar!
    Un besote!

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  7. Qué buenas están, y qué bien quedan. ¡Me encantan!.
    Un besote.

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  8. Qué ricas!!! Ver estas almendras, es acordarme de mi abuela, que le encantan. Recuerdo cuando las hacía en casa, que desaparecían del bote enseguida, jaja.

    Un besazo

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  9. Ay Adita con lo que le gustan a mi madre!! y eso que no pude comerselas porque tiene el azúcar alta...mejor ni se las enseño. A mi tambien me encantan y yo no tengo ningun problema para comerlas. Bs,
    Julia y sus recetas.

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  10. Que riquísimas Adita, son una maravilla y cuando las veo en los puestos de la calle siempre me da tentación de comprarlas pero es que me las como en un periquete jajajajja
    Un besooo

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  11. Que buenas!! Me recuerdan a las que hacia mi abuela!! me encantan!

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  12. Que buenas, cada vez que veo las almendras garrapiñadas, me acuerdo de lo que le gustaban a mi papi.

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  13. Son riquísimas y no se puede parar de comer. También se pueden hacer con maní.
    Besoss Adita

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  14. Están muy ricas, yo no suelo hacerlas, pero son fáciles de hacer y como tu dices están mas ricas que las compradas. Haremos unas pocas para estas Navidades. Besos maricacharros.

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  15. Hija Adita si es que "le das a to los palos" jiijij, que ricas se ven, si tienen mejor pinta que las compradas y seguro que mejor sabor tambien. Besinos

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  16. Esto es un pecado Adita¡¡¡¡ si hago estas almendras no podría parar de comerlas. Las hice una vez y quedan riquísimas, pero eso......están tan buenas que no paras y luego ya se sabe....¡¡¡
    Un beso enorme.

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  17. Mmm....cómo me gustan las almendras garrapiñadas! ^o^

    Bss
    *Con Especias

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  18. Tanto con piel como sin ella te han quedado muy bien.
    Besos.

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  19. A mi marido le apasionan!! Un dia intentare hacerla, a ver que tal. A ti te quedaron perfectas!

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  20. Ay Adelita, con lo que le gustan las almendras garrapiñadas a mi padre, si sabe que son tan faciles de hacer, me tiene haciendoselas cada dia
    Un besito

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  21. Que ricas Adita te han quedado impresionantes.
    Besos.

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  22. me chiflan las almendras garrapiñadas sin duda una delicia besos guapa

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  23. Una receta muy interesante y rica.Besets.

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  24. Adoro estas garrapiñadas, no imaginé que sería tan sencillo hacerlas. Un beso,

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  25. Mi madre tambien las prepara con las almendras de su huerto y quedan fenomenales.

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  26. No sabía que se hacían con agua, pero tienen una pinta estupenda.

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  27. Te han quedado estupendas..............Me encantan las almendras garrapiñadas...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  28. Estas almendras son un vicio no puedes dejar de comerlas, me encantan, un beso Adita.

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  29. Ummmmmmm que ricas Adita, te cojo un puñadito, besos

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  30. Te han quedado perfectas, que ricas que están.
    Besos. Lola

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  31. Pues no se con cual de las dos me quedaria, mejor un poquito de cada ¿vale?
    Besos

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  32. En Uruguay es típica la garrapiñada con maní, como no tenemos almendras..., besotes

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  33. Cuando era pequeña, no había fiesta en que mi madre comprara un paquete, le encantaban.
    Besinos

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  34. Que riquiiiiiiiiiiiiiisimas garrapiñadas. Me encantan y además no las he hecho nunca, tomo buena nota.
    Gracias y besos

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  35. Que rico Adita con lo que me gustan las garrapiñadas pues me regalo una amiga almendras y seguro que las haré me encanta como te quedaron y seguro que mucho mas ricas que las compradas
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  36. hola Adita !!!
    con lo que me gustan a mí estas almendras garrapiñadas
    que no me harto de cojer y cojer mientras las tengo al alcance
    una receta facilita y mucho mas buena que las comerciales
    cada verano donde veraneo hay un hombre haciendolas en plena calle
    y cerquita de la playa que no para de hacer y hacer...uhmmmm
    riquisimas, me has llevado hasta allí en tu entrada
    un besazo, te han quedado de lujo en las dos versiones
    que tengas un buen fin de semana

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  37. Te han quedado estupendas..... A mí me gustan mucho las almendras garrapiñadas...... Besos

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  38. São um vicio quando se começa a comer não apetece parar.
    Nunca fiz mas acho bem simples

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  39. Qué ricas, casi siempre las compro en las fiestas... Ahora ya puedo hacerlas en casa también. Besos.

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  40. A mí me pones por delante un cucurucho de almendras garrapiñadas y me haces el hombre más feliz del mundo todo el día

    Abrazos!!!

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  41. No dudo lo más mínimo que estén de muerte relenta a mi suegra le encantaban y mira que son fáciles de hacer.
    Te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  42. Estupenda receta! Tienen que estar deliciosas ♥

    Besos.

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  43. Pero que buenas que están , garrapiñadas, te han quedado genial. Y con tu paso a paso parecen fáciles. Besos Adita.

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  44. Que me gustan,,,,,,es como las pipas empezas por una y no puedes parar¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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  45. En cuanto vi tu receta me vine corriendo, me encantan!!
    y no pensé que fueran tan fáciles, seguro que el fin de
    semana que me quede algo de tiempo las haré, me voy con
    tu receta. Besoss

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  46. Adita deliciosa receta, y bonito cambio de imagen de la web, un beset guapa

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  47. Estas almendras siempre van repletas de recuerdos para mi...mi tía de lleida las preparaba en botes gigantes y me los daba a escondidas para que mis padres no los vieran...Las suyas eran las mejores del mundo mundial pero seguro que daría buena cuenta de las tuyas!!!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  48. Son todo un vicio, en casa nos encantan, me han entrado ganas de comerlas. Un abrazo

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