Ensalada con piña y higos



INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
2 rodajas de piña
6 higos negros
6 tomates cherrys
50 gr de piñones
Una rodajas finas de cebolleta morada
3 cucharas de aceite
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Sal

Limpiamos la piña, hay distintas maneras de limpiarla .
Cortamos dos rodajas en trozos pequeños.


Lavamos las hojas de lechuga,  la centrifugamos para quitarle el agua
Lavamos lo higos bajo en grifo, dejamos en un colador que escurran .
Los higos los cortamos, en cuatro partes.


Preparamos la vinagreta, en un bol echamos el aceite.
Añadimos la cucharadita de vinagre, la cucharadita de mostaza , la de miel y un poco de sal, lo batimos para que nos quede emulsionado.


Los tomates los partimos en dos, los piñones los tostamos un poco en una sartén, Añadimos los aros de cebolleta,  y aliñamos la ensalada.


Una ensalada sencilla y rica espero que os guste besos
Adita

20 Comentarios

  1. que sencilla y apetecible se ve adita. ademas con tanta furta es super sana, un besote

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  2. Jolin que rica, sana y refrescante y llena de vitaminas. Me encanta
    besitos

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  3. Hola guapa!!!
    Esta ensalada va derecha a mi cocina, madre mía que delicia con higos...........a mi me vuelven loca!!!.
    Besos.

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  4. Hay que aprovechar el calor que aún queda para hacer este tipo de ensaladas :D

    Bss
    Con Especias

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  5. Deliciosa, agridulce como a mi me gustan. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  6. Qué ensalada tan rica, y tan sana, lechuga y frutas, aunque los higos engordan, jajaja
    Me encanta!
    Un besito

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  7. yo también me pongo a la cola
    para tomar esta ensalada
    que rica y con estas calores que todavía tenemos
    viene estupendamente bien
    bessosss

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  8. Esta para mi solita, rica, rica, rica, es que me relamo.
    Besos. Lola

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  9. Me gustan estas ensaladas con fruta, el contraste de sabor es muy rico.
    Besos.

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  10. Una ensalada deliciosa !!
    Besos
    Joan i Sara

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  11. Qué ricas son las ensaladas con frutas y una buena vinagreta!
    Besos,
    Palmira

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  12. todo un acierto la ensalada que nos propones hoy, para mi original, rica sin duda y con unos contrastes de sabores excelentes,besitos

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  13. Que maravilla de ensalada. Con esas dos frutas ha de saber a gloria.

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  14. Muy rica combinación, me encantan las ensaladas con frutas!!un beso

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  15. Hola Adita, sin duda un ensalada deliciosa y una mezcla de sabores impresionantes, me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  16. Con los higos y la piña seguro que has disfrutada de una estupenda Ensalada.. me encanta!!! besos,

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  17. Otra receta de higos, mi fruta preferida, y ademas en ensalada, un plato de lo mas sano, besos.

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  18. Uma salada com ingredientes que me agradam , nestes dias quentes é o que sabe melhor.
    Bom fim de semana

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