Aspic de frutas



Sencillo, se prepara muy rápido, a los niños y mayores les encantan,  es un postre muy sano.


INGREDIENTES
1 l. de líquido
25 g  de gelatina en laminas
7 cucharadas de azúcar
Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, kiwi y arándanos
Para mayores podemos poner una parte de vino por agua, o cava


Lavamos las frutas con agua fría,  las ponemos a secar sobre papel de cocina.
Las hojas de gelatina, las dejamos con agua fría para que se hidraten.
Ponemos ½ litro de agua  a calentar.
Le añadimos el azúcar y dejamos hervir unos 3 minutos.
Retiramos del fuego el agua con el azúcar,  añadimos la gelatina muy escurrida, removemos hasta disolver toda con una cuchara de madera, le añadimos el 1/2 litro restante de líquido,puede ser zumos o cava si es para mayores y dejamos enfriar.
En los moldes que vamos hacer el áspic, lo tenemos en el frigorífico enfriando, ponemos en el fondo un poco  de gelatina para que cubra y llevamos a la nevera para que cuaje.


Colocamos frutas, sobre la capa de gelatina solidificada, combinando los colores de frutas,  volvemos a verter gelatina en forma de hilo y la dejamos solidificar.
Continuar el mismo procedimiento, capas de frutas y capas de gelatina, hasta agotar la totalidad de los ingredientes.
Dejamos el molde en el frigorífico,  mínimo 2 horas.




Puedes decorarlo como mas te guste, yo les puse nata y un coulis con las frutas que me sobraron, fácil de preparar, bonito y rico espero que os guste besos.
Adita

24 Comentarios

  1. Me encanta Adita¡¡¡¡, como tu dices facil, lleno de vitaminas y riquisimo¡¡¡¡¡ besos

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  2. Queda genial y como dices muy rico. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  3. Me parece un postre muy sano y fácil de preparar, además de vistoso.
    Besos.

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  4. Como siempre una receta deliciosa
    Discúlpame si últimamente no os visito tanto como antes, pero ando algo "jodidilla" con un brazo, espero poderte visitar mas a menudo muy prontito
    Un besin :*

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  5. wow! Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

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  6. Muy bonita y rica, asi da gusto Adita, nos endulzas la vida que falta hace, un besito

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  7. Hola Adita, el aspic es muy conocido y a pesar de ello yo no lo he preparado nunca. Es uno de estos platos que los llevas viendo años y no se sabe por qué se va quedadndo ahí en el tintero. Te ha quedado la mar de bonito y sin duda buenísimo.
    Un besooo

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  8. Como siempre, nos presentas una receta riquísima. Debe estar de muerte!!

    Un besazo

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  9. Oooooooooooooooooooooooooooooooh madre mía Adita que preciosidad y encima, además de bonito super rico.
    Besos.

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  10. Lo siento pero los comentarios que tenia antes de estos se me han borrado sin querer, besos

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    Respuestas
    1. Esas cosas a veces pasan, a mi en alguna ocasion en vez de publicar di a eliminar y todo al traste, has hecho un aspic ideal, me gustan las frutas te ha quedado genial, yo nunca ncuentro grosellas para poder adornar los platos.

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  11. Que rico!
    Bom fim de semana,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  12. Un postre delicioso y fresquito guapa, A mi hijo le encantan este tipo de postres.Besosssss

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  13. Refrescante y muy rico. Un abrazo y buen domingo, Clara.

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  14. que fresquita :) buena pinta e ideal para el veranito :)

    www.acomerconmama.blogspot.com

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  15. Una manera original y diferente de tomar fruta, me encanta!! Besos

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  16. Que forma mas bonita de tomar la fruta, queda preciosa con esa gelatina, ademas seguro que es un bocado fresco y agradable. Mil besicos mi Reina

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  17. Hola Adita, ya estoy de nuevo por aquí, cuánto tiempo!!!!!!

    Me encanta la presentación, una receta muy original y sabrosa.

    Besitos.

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  18. Ohhhhh que bonito, que colorido y que sabor mas increíble, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  19. Queda muy bonita la presentación con todas las frutas que has puesto, me encanta la gelatina.
    Besos.

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  20. Pero qué postre más rico y encima ligerito ehh me gusta mucho, guapa

    bsos

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  21. Es tan bonito! Siempre me ha llamado la atención aunque nunca lo he probado 😊

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  22. Una presentación genial,que rico y refrescante, me chifla toda esa fruta,besos

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  23. Hola Adita!! Con la gelatina se puede hacer maravillas, tu "aspic" te ha quedado muy bien, con mucho color . Muy buena idea introducir algún zumo o cava al líquido así se potencia y enriquece más su sabor. Besos.

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