VERDURAS CON SALSA ROMESCO


Ingredientes 
Puerros
Calabacin
Berenjenas
Setas
Espárragos
 Cebolletas
Aceite.
 Ajos , cebolla, cebollino,  liofilizado y  pimienta de colores y sal


Limpiar y lavar las verduras, dejándolas escurrir el agua, las verduras puedes poner las que mas te gustan.


Estos estuches de silicona son muy útiles para el horno o microondas, se van a cocer sin agua solo con las que ellas sueltan.



Salamos y le ponemos un poquito de aceite por encima, no hace falta mucho, un par de cucharadas.


Ponemos por encima un poco de ajo, cebolla y cebollino liofilizado, y le molemos un poco de pimienta de colores.


Cerramos el estuche, y llevamos al horno precalentado a 180º el tiempo depende si os gustan mas cocidas o mas al dente, a mi me gustan cocidas y las dejo 20 minutos.


Se puede ir viendo pinchando las verduras, y de pendiendo del horno yo el que tengo lo pongo siempre con aire, y calienta mas que el  modo convencional, si tenéis que tener cuidado al levantar la tapa, sale mucho vapor de no quemaros.


Es una forma te tomar verduras muy natural y sanas.


Como ya os puse la salsa de romesco, puesta en un biberón, le podéis poner al plato , y queda para chuparse los dedos, si no tenéis el estuche, en un recipiente apto para el horno tapado con papel de aluminio, os va a quedar igual las verduras, espero que os gusten besos
Adita

14 Comentarios

  1. Esses legumes ficaram mesmo uma delicia.
    Esse recipiente é muito interessante
    bjs

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  2. Un plato sano que me encanta y la salsa más.

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  3. Holaaa, jo Adita, hoy si que si! has preparado unas verduras que me encantan. Llevo tiempo queriendo un estuche de estos, lo mismo me lo regalo pero ya mismo. M evoy a apuntar como se hace la salsa romesco que nunca la he hecho.
    Un plato de diez!
    Un besooo

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  4. Adita, que ricas estas verduras, te han quedado que apetecen mas que cualquier carne, la verdad que no pueden estar mas apetitosas con esa salsica que le va de perlas. Un abrazo enorme mi querida amiga

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  5. Madre mía yo ya me las comía sin salsa y todo..........
    Besinos

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  6. Adita, la salsa Romesco la probé una sola vez y me encantó. Riquísima tu receta y divino el recipiente, quisiera uno igual, voy a ver si lo consigo. Besos.

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  7. plato sano a mas no poder y riquisimo!!! yo quiero un plato pa llevar

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  8. Umh.. me encantan estas verduritas :) que ricas, la verdad es que tengo que preparar verduras más a menudo. Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!!

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  9. Ay Adita, que cosas mas ricas nos has preparado hoy, sanas y faciles. Me encantan
    Y lo que me ha gustado un monton es el estuche. Donde lo puedo encontrar ?
    Besitos

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  10. Ay, qué rico... Me encanta la salsa romesco! A falta de calçots, en casa también ponemos verduras variadas. Por cierto, qué pasada de cacharrito ése para asar verduras!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  11. Adita, las verduras así están muy ricas. Me ha encantado el estuche. ¿Donde se puede conseguir uno asi??
    Un besazo

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  12. si que tienen que estar ricas asi las verduras y además fáciles. Esta me la apunto.
    Besos. Lola

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  13. Hola:
    Me encanta la receta, me gusta mucho el estuche de silicona, lo uso bastante, pregunto... ¿quedaría muy diferente si cocino las verduras en el microondas en vez del horno?. Es que muchas vece estoy sola y me es mucho más cómodo.
    Muchas gracias, un saludo muy afectuoso.

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    Respuestas
    1. Hola Yaya, este es grande para el micro, y eso que mi microondas es grande, yo tengo uno mas pequeño que ese si cabe bien en el micro, y para una o dos personas es suficiente el tamaño, y el plato puede girar bien, besos

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