Bizcocho corriente



INGREDIENTES
6 huevos.
6 cucharadas de harina colmadas
6 cucharadas de azúcar colmadas
1 cucharadita de levadura química(Royal)
Mantequilla y harina para el molde


Batir las yemas con el azúcar, hasta que tripliquen su volumen o hagan montoncitos, al levantar  las varillas, y que tarden en desaparecer.
Si  queremos darle un sabor al bizcocho, con aromas se lo añadimos ahora.
Tamizamos la harina, con la cucharadita de levadura, se la añadimos a las yemas con el azúcar, batimos para que no tengan grumos.
A las claras le añadimos una pizca de sal, y batimos hasta que estén a punto de nieve duro.
Vamos incorporando las claras,al  batido de las yemas, de dos o tres veces con movimientos envolventes, con una espátula de abajo hacia arriba llegando al fondo del bol , estos movimientos es para que no nos bajen las claras, que a pesar de llevar la levadura ( que es muy poca cantidad)  lo que hace que el bizcocho que sea mas esponjoso, son el batido de claras.


El molde lo untamos con mantequilla, con una brocha de silicona se hace muy bien, y espolvoreamos con harina, sacudiendo boca abajo, con unos golpes en el molde, para quitarle la harina sobrante.
Echamos la masa en el molde, y llevamos al horno precalentado, a 170º en unos 35 minutos se nos cuece, pinchamos antes de sacar del horno el bizcocho, y no abrir el horno antes de los 30 minutos.
Sacamos del horno cuando esté cocido, y dejamos dentro del molde unos minutos, y volcamos sobre una rejilla para que se enfrié.


Las cantidades son fáciles de recordar, podéis quitarle o ponerles mas o menos cantidad si los queréis mas grande o pequeños , no tenéis mas que quitar cucharada por huevo , queda muy rico y esponjoso,
espero que os guste besos
Adita

31 Comentarios

  1. Será corriente pero te ha quedado espectacular.
    besos

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  2. Ficou um bolo lindo.
    Adoro o feitio que ficou da forma.
    bjs

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  3. Bizcocho corriente, pero cuando se presenta tan bonito es bizcocho de lujo y en ese molde quedan muy vistosos, luego lo bien que se ha desmoldado y te ha quedado perfecto. Besos!!

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  4. Adita, esto no puede ser corriente....es un lujo poder comer un trocito de este bizcocho.
    Besote,
    Mar

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  5. Cómo me gustan estos bizcochos facilitos de hacer. Se ve muy esponjoso y tiene que estar divino. Y en ese molde en el que lo has puesto queda con una presentación para dejar de llamarlo "bizcocho corriente"
    Un besazo

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  6. El nombre que le has puesto no le pega, porque con la pinta que tiene de corriente poco....muy rico!!
    Besos.

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  7. Adita de corriente nada de nada este bizcocho es espectacular me encanta yo me llevo otro trocito que rico
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  8. Ah, pues no sabia lo de la cucharada por huevo, así es más fácil recordar las cantidades! Me encanta!!
    Un beso

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  9. Mmmmm... pues sí, un bizcocho genovés riquísimo, son los mejores. El molde es súper bonito. Saludos!

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  10. Corriente pero riquísimo, eso sí.
    Besazos.

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  11. Buenísimo te ha quedado y es que al final lo más simple es lo más bueno.

    besos

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  12. ¿como que bizcocho simple? si es un bizcocho estupendo, además mientras menos ingredientes lleve, más rico esta.
    Besos. Lola

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  13. Será corriente, pero muy rico y con ese molde queda extraordinario.
    Besos.

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  14. Mi querida Adita , por aqui tengo una Reina de cada cosa, pero desde luego tu eres la Reina de los bizcochos, , este esta para copiartelo, aunque ya te he copiado uno, que en breve publicare, eres un solete Mil besicos preciosa

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  15. Regio bizcocho te ha quedado. Me encanta. Saludos.

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  16. vaya pedazo de bizcocho q te has currao. me encanta x lo sencillo q es!!!

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  17. Adita se acerca la hora del kit kat así que voy calentanto el café
    bss

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  18. Pues de corriente le veo poco, con esta forma tan chula que le has dado con el molde, además lo mejor que le puede pasar a un bizcocho es que quede esponjoso

    Abrazos y buen verano

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  19. un bizcocho fácil y rico, es todo lo necesario para que una receta sea un super exito..se ve delicioso, ¿Me mandas un trocito???.
    Besos.

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  20. Adita, yo tampoco lo veo corriente, me parece que te ha quedado perfecto, además el molde es precioso. Yo hay algunas veces que los bizcochos me suben mucho y luego se me bajan, pero a ti te ha quedado precioso y muy esponjoso.
    besos,

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  21. Cómo que corriente? De lujo, te ha quedado, guapa.
    Un beso.

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  22. A mí es que este tipo de bizcochos me gustan más que la tarta más elaborada del mundo, jejeje. Qué rico está.
    Y qué bonito es ese molde, tengo ganas de comprarme uno de ese tipo.
    Un besote.

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  23. Me encanta el molde, un bizcocho básico muy bueno y esponjoso,besos

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  24. Menuda pinta¡¡¡ si ese es corriente no quiero ni imaginarme como seran los otros, besos

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  25. Que bonito te quedo Adita, y el bocado debe ser exquisito ... besis

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  26. De verdad te agradezco por estos platillos tan deliciosos.

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  27. De verdad te agradezco por estos platillos tan deliciosos.

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