CANAPES DE SETAS



INGREDIENTES
Pan de molde
¼ de setas
100 gr de cebollas.
1 diente de ajo
Perejil
1 yema de huevo
20 ml. de nata o leche


Se corta el pan en triángulos o con cortapastas de la forma que mas nos guste.


Freímos el pan por los dos lados y dejamos sobre papel de cocina escurriendo el aceite.


Picar muy menuda la cebolla, el diente de ajo y el perejil, ponemos una cucharada de aceite en una salten y echamos la cebolla el diente de ajo y el perejil que se valla pochando.


Se limpian y se pican muy menudas las setas  y añadimos a la sartén 


Suelo tener boletus edulis pochados en aceite y a este pochado le he puesto la cucharada de aceite de los boletus y les he añadido unos pocos picados muy pequeños.


A los 15 minutos de estar pochando le añadimos la leche o en este caso le he puesto nata.


Y cuando ha reducido la nata salamos un poco y retiramos del fuego y añadimos la yema que con el calor que tiene se cuece sin parar de remover.


Ponemos sobre los panes fritos,es una delicia de tapa, espero que os guste besos
Adita

35 Comentarios

  1. Qué ricas las setas Aditas y en canapés fantásticas. Un besito y feliz finde.

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  2. ¡Qué delicia!, a mi me encantan las setas y así preparadas tiene que ser un no poder parar de comer. Besos.

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  3. Mmmmmmmmmmmmmm, buenisimos. Una idea riquisima. bss

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  4. ¡Qué delicia! Me encantan las setas y así son un verdadero manjar.
    Un beso.

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  5. Sencillo y delicioso. Buen fin de semana.

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  6. que rico... esto lo tengo que hacer yo, pero con volovanes de hojaldre

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  7. Me encanta tomar nuevas ideas para aperitivos, y ésta lo es para mi. Me la apunto. Saludos!

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  8. Ooooooooh me has dejado con la boca abierta. Besos

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  9. Que canapes más ricos!! en cuanto tenga oportunidad los probare.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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  10. Seguro que están estupendos :) yo el pan suelo hacerlo al horno pero me encantan igual. no hay nada a lo que mi tripa diga que no jaja Un beso guapa y que tengas buen fin de semana. Muaks!

    Recetas de una gatita enamorada

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  11. Un entrante muy rico y original de canapés.Besos.

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  12. Jo, que rico tiene que estar. ¡ Tiene una pinta !
    Un abrazo

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  13. Muy buena idea las setas para los canapés, tomo nota, un besote Adita.

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  14. Que ricos y que delicia, con lo que nos gustan en casa las setas, los tenemos que probar.
    Besos. lOla

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  15. Otra de canapés y riquísimos, estos con setas los hago a la de ya.
    Besazos.

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  16. Deliciosos, con esas setas tan jugosas.
    Un beso.

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  17. Oi Adita,
    Deliciosos canapés, irresistíveis, impossível não repetir.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  18. Fácil, sabroso y rico. Me encanta.

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  19. Una delicia ,en casa nos encanta las setas.

    Saludos!!!!

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  20. Hola Adita te ha quedado divino que ricos me llevo uno
    !!!! un besin feliz finde !!!!
    el toque de belen

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  21. Una receta buenísima,,,,,,,,,,,,,,,,,me encanta .........un bico

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  22. Riquísima Adita. Me la apunto.
    Besos y buen fin de semana,
    Vero

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  23. Deliciosos Adita, me encantan las setas!!
    Besos

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  24. Sencillo y rico, adoro las setas.
    Saludos

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  25. unos riquisimos canapes q como entrante son un lujo.
    saludos

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  26. Hola Adita, que canapes más chulos, sabrosos y encima sencillitos.
    Un biquiño

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  27. Me gustan como quedan, además es un canapé original. Besines.

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  28. Buenos y bonitos cortados de diferentes formas.
    Besos.

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  29. Que canapes fantásticos!
    Bom fim-de-semana,
    Beijinhos,
    Aparece:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  30. Cuanto tiempo sin entrar en tu cocina y cuanto tiempo sin husmear en tus fogones, veo que me he perdido un montón de cosas ricas , como esa tarta de piña al reves..... jajaja..... me encanta hasta el nombre. Aqui estoy de nuevo, y dispuesta a no perderme ninguna de tus recetas.

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  31. Buenísimos las aperitivos y con setas uhmmm una maravilla guapetona, un besote y feliz domingo.

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  32. Esos sabrosos canapes, una cerveza fresca, una buena conversación... y no hace falta nada más.

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