Bizcocho fallado

INGREDIENTES
250 gr de azúcar en polvo (grass)
250 gr de  harina
100 gr de mantequilla
6 huevos
15 gr de levadura química (tipo royal)
Una pizca de vainilla
½ decilitro de ron

Metemos unos segundo,  la mantequilla en el micro para que nos quede liquida, ponemos las yemas en un bol con el azúcar, batimos hasta obtener,  una mezcla blanca y espumosa.



Añadimos el ron, batimos un poco para que se integre, añadimos la harina tamizada junto con la levadura,  en forma de lluvia y  la vainilla  batimos unos segundo, para que no queden grumos.

Añadimos la mantequilla, liquida pero fría, y mezclamos.


Batimos las claras a punto de nieve,  y se las vamos añadiendo,  de varias veces con movimientos envolventes

Echar en un molde,  que sea lo suficiente grande, para no tener que llenar mas de las ¾ como máximo, llevar al horno precalentado a 170º , y en unos 30 minutos se nos cuece.
Dejar enfriar en una rejilla.

Un bizcocho que queda suave y muy esponjo, espero que os guste besos.
Adita 

56 Comentarios

  1. La presentación con este molde queda estupenda!
    JUEGO DE SABORES

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  2. Jo niña que cacho bizcocho...que pintaza, de buenas ganas le metía mano ahora mismo, que rico. Besitos

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  3. jolin, que bizcocho mas rico y esponjoso

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  4. Tiene una pinta deliciosa.
    Besitos Nesa

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  5. Estupendo bizcocho, que buena pinta, si no te importa mañana en tu casa para el desayuno.
    Besos. LOla

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    1. Lola en mi casa siempre tendras un desayuno besos

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  6. Sí que me gusta sí, tiene una pinta genial y se ve muy espojoso, vamos que me llevo un trozo, besitos

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  7. que delicia y por mas que lo miro no le veo lo de fallado, es mas lo veo perfecto y riquisimo, besos

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  8. Pedazo de bizcocho!! Vaya corte, qué altura, qué rico, por dios. Con tantos huevos estará de vicio... como los de las abuelas... ¿Por qué se llama así?

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    1. No se porque se llama así, esta sacado de una enciclopedia de Salvat besos

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  9. Adita que buena pinta tiene el bizcocho, además es que se ve muy esponjoso!. De buena gana me comía un trocito. Te copio la receta, gracias y besitos. Ana

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  10. ¡Este bizcocho está espectacular! ¡Qué buena pinta! ¡Debe estar riquísimo! Besos.

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  11. ¡Que maravilla!, tiene una pinta estupenda, super esponjo y desde luego el dibujo del molde una preciosidad. Besos, bombón.

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  12. Menudo corte tiene ese bizcocho, y el molde me gusta mucho, hace una presentación muy bonita. Besos

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  13. Chulisimo el bizcocho y la presentacion.
    Xq se le llama bizcocho fallado¿?¿?
    un saludo

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    1. No se porque se llama así, lo he sacado de una enciclopedia de Salvat que tiene casi 40 años de 12 tomos y es un bizcocho que he hecho mucho , besos

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  14. pues claro que me gusta¡¡¡¡, y que bonito en ese molde, besos

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  15. Menudo bizcocho...... mucho la mano y ayuda el molde que es idealisimo..........

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  16. Madre mía, ¿¿cómo no va a gustar ese bizcocho? Menuda pinta tiene...
    Besos.

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  17. A mi me encanta, su aspecto y ese corte, me lo pasaría genial mañana en el desayuno con ese trocito.
    Un besiño

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  18. Vaya bizcocho mas rico ¡¡¡ Menuda presencia y se ve muy esponjoso. El molde muy bonito el dibujo

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  19. HAY ADITA !!!! ESE TERRIBLE BIZCOCHO ESTA PARA COMERLO TODO !!!!!!
    BESOS

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  20. Me gusta como quedan los bizcochos con ese molde, muy bonito.
    Besos.

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  21. Como decía el otro día: ésto es un lujo asiático. jejeje
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  22. Te ha quedado precioso y muy esponjoso, esta para no perderselo, besos

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  23. Sí se ve supeesponjoso y con un colorcito para no parar de comer.
    Besos

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  24. te ha quedado super¡¡y un nombre muy curioso
    Besitos

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  25. Qué bonito tanto por dentro como por fuera

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  26. Riquísimo este bizcocho con ese puntito de licor, se ve tierno y esponjoso en la foto. Una maravilla, y el molde es monísimo!

    Besos

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  27. Qué cosa más bonita, te ha quedado precioso y además seguro que está super bueno. Un beso.

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  28. Me encanta el nombre, la presentacion y la pinta que tiene, ademas el molde super original
    Un abrazo

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  29. Me gusta como ha quedado el bizcocho, me imagino que está de muerte y me intriga el nombrecito jejejejejee. Besines

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  30. Qué si me gusta?????
    Me encanta!!!!
    Ese trocin partido habla por si solo lo requetebueno que tiene que estar.
    Mil besos guapisima

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  31. Adita, preciosa, que manos tienes para todo. El bizcocho te ha quedado espectacular y el corte lo dice todo. Te digo como Lola, mañana me voy a tu casa a desayunar jeje. Besicos.

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  32. Que aspecto tan bueno. Te ha quedado impresionante. Saludos

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  33. Tiene buena pinta, se ve muy esponjoso. ¿Nos mandas un trocito? ;)
    bss

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  34. y digo yo si no tiene ningún fallo como es que tiene ese nombre,tiene una pinta buenisima¡¡¡¡¡

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  35. Me ha hecho gracia el nombre, lo de "bizcocho fallado", jejeje. Desde luego, el tuyo no tiene ningún fallo, ¡menuda maravilla!. Me encanta el molde, y el corte es buenísimo.
    Un besote.

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  36. Buenísimo, Adita!
    Qué pinta tiene...
    Besos,
    Aurélie

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  37. Que rico los bizcochos¡¡¡¡ son una delicia, para desyuno, merienda, para picoteo..... en casa no falta y como se puede congelar y cuando se saca esta igual de tierno.
    una receta estupenda.otra pa la saca, jejejejejeje
    besos

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  38. Los bizcochos me encantan y cualquiera de ellos me viene bien para desayunar, este el corte lo tiene genial, se ve muy esponjoso. Por cierto el molde precioso.

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  39. un bizcocho muy expectacular, un beso!

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  40. De fallado nada..jeje una delicia para desayunar hoy sábado tranquilamente. Besitos.

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  41. Hola Adita !!!!
    me encanra que nos recuerdes estas recetas tan ricas...
    un bizcocho delicioso y ese molde hace una presentacion preciosa...
    un besazoooooo !!!!

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  42. Un bizcocho sencillo, esponjoso y sabroso, ideal para merendar.

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  43. Un bizcocho maravilloso , ahora mismo te quitaba un trozo para tomármelo con un café

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  44. Me llevo un trocito,si tienes todavía,que rico tiene que estar¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  45. Ideal para merienda o desayuno, no importa el momento. Maravilla de bizcocho.
    La presentación me gusta un montón, muy original el molde.
    Te deseo un feliz DOMINGO.
    Un beso.

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  46. Dónde está el fallo Adita!!! me parece delicioso , esponjoso y para un buen café es ideal!!Un beso

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  47. Buenos diasL. Seguro que está rico. Tiene buena pinta. Aunque leyendo , no veo que le añadas harina.....ja, ja ,ja!.
    Por cierto, yo tengo un molde como el tuyo y le he tomado manía, porque siempre se me rompen los bizcochos al desmoldarlos. Quizá usas el espray que dicen que va muy bien?. Yo quiero comprarlo cuando haga algún pedido por internet, porque en las tiendas físicas nos lo veo.
    Feliz domingo!!!

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    1. Hola Pilar, me mando hace varios años un espray, mi nuera de NY, y se me agoto y es de las cosas que se te olvida comprar, y aunque no te lo creas tengo en mi casa para montar una tienda de cacharros y ingredientes, suelo usar la brocha y espolvorear con harina, y la verdad que no tengo problemas, y los de silicona, ya sabes que no hace falta, en cuanto lo del harina, si lees tiene harina y fécula de patatas, o maíz (harinas) 50 gr de cada, pero no te extrañe que alguna vez se me olvide algo, gracias y besos

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  48. Gracias Adita!. Mi duda era que, a pesar de poner en los ingredientes la harina ( 250 g), no sé si la incorporas antes o después de las claras montadas. Es en la elaboración donde no la nombras. Aunque me imagino que será antes de las claras a punto de nieve.

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    1. Pilar tienes mas razón, que un Santo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Como estoy repitiendo las recetas, y marcandolas con el nombre las fotos al agua, se me olvido poner una foto, con la incorporación del ron y la harina, muchas gracias, besos

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