Corona de frutos secos


Un bizcocho muy sencillo, muy sabroso, esponjoso y jugosos, ¿se puede pedir mas? te va a encantar, son los bizcocho que se hacen una y otra vez, no te cansas de ellos.

Ingredientes
250 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
250 gr. de mantequilla en pomada.
4 huevos.
50 ml. de coñac.
3 cucharaditas de levadura química (Royal)
Nueces, piñones, ciruelas,orejones, y frutas escarchadas.



Tamizamos la harina junto con la levadura.
Partimos las nueces en trozos pequeños, del tamaño de los piñones y las frutas partidas en trozos pequeños, las pasas y las ciruelas con los orejones también del mismo tamaño.
Las  pasas, las ciruelas y los orejones, los metemos unos segundo al microondas, junto con el coñac para hidratarlas un poco.
Los piñones los tostamos un poco en el horno



Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que este blanquecina y espumosa
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno,  hasta que no este bien integrado uno, no añadir el siguiente.
Añadimos el coñac de las frutas, mezclamos bien, y  terminamos añadiendo el harina junto con la levadura.
Las frutas que hemos tenido en coñac, las pasamos por harina, sacudiendo la sobrante, con cuidado sin mover mucho las mezclamos a la masa junto con las nueces y los piñones, ponemos la masa en el molde, para llevar al horno, el molde es de silicona, no hace falta untarle de mantequilla y harina.
Ponemos en el horno precalentado a 170º y en unos 40 minutos se cuece, dependiendo del tipo de horno, a mi me gusta cocerlos con aire.




Dejamos enfriar sobre un rejilla, y es un bizcocho delicioso, espero que os guste, besos
Adita


57 Comentarios

  1. Adita, yo sí que te coronaba a tí. Menuda pinta que tiene esta corona, NI LA DE CASTILLA..jeje. Por cierto, y como veo que tienes una batidora de varillas, cómo haces para que no te salpique la harina, por ejemplo, porque yo, aunque la pongo al mínimo (la mia es del Lidl), pongo toda la cocina perdida. Así que REQUIERO TU AYUDA INMEDIATA. Saludos y besos, eah, mira que listo yo, que lo quiero to.

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  2. Que corona mas ricaaaaaaaaaa!!! Y con todo lo que lleva tiene que estar de Vicioooo!!
    Ñaam Ñaaam!!!
    Muuak Muuak

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  3. tiene una pinta estupenda, riquisima besitos

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  4. Menuda trozo me comería en la merienda.......
    Un beso

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  5. Tiene que tener muchísimo sabor, me gusta todo lo que le has puesto.
    Además un molde muy chulo.
    Besazos.

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  6. Mama....... mama..... mamaita mia quiero un molde como el de Adita........

    Vaya corona........ me ha gustado no sabes cuanto.......

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  7. Una corona de reyes, genial, me encanta.
    Besos

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  8. Que rica te quedo Catita, una delicia desayunar o merendar un trocito de este bizcocho!!
    Besos

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  9. Huyyy perdona Adita que me equivoque de nombre!!

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  10. Mmmm...Pero que rica sale esta corona de fruta!! Que bien me vendria ahora un trocito para el cafelito!! Estoy de sorteo, si quieres pasate. Besos

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  11. Te ha quedado genial, por lo que lleva tiene que ser delcioso el molde me ha gustado mucho besos

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  12. me llevo un trocito para la merienda
    besotes

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  13. Un bizcocho estupendo y rico con tantos frutos secos, me gusta. Besitos

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  14. El molde me encanta y el bizcocho también, claro. Besos.

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  15. Tiene que estar deliciosa esta corona con frutos secos, mmm ¡Qué rica!

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  16. Hoy hemos coincidido en el postre, excelente bizcocho tan rico con los frutos secos.
    Besos. Lola

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  17. Desde luego la vista dice comeme.

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  18. Adita, esta corona esta diciendo COMEME

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  19. Adita, yo no se como es lo de moulinex, yo en la mia cuando amaso la dejo hacer ahi el primer levado y tarda una hora 50 minutos..... lo saco y hago la forma al pan y lo coloco en la bandeja del horno y cuando ya esta bien subido lew doy al horno a 210 mas o menos y sale el pan..... en algun blog he leido que moulinex va muy bien..... nose.... tendras que darle hasta que le encuentres el punto...... espeor que no te ddefrau la marca.... poruqe es buena....supongo ue traera recetas.... yo si quieres psarme tu email te envio una copia de las recetas de la pani del lidl..... son unas cuantas po no me cuesta trabajo..... vale?????
    un besito.....

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  20. Una pinta estupenda, aunque yo le quito los orejones que soy alérgica por lo demás me llevo un trozo, besitos.

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  21. Una verdadera delicia, el relleno espectacular con los frutos secos.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  22. Adita,eres una maestra profesional elaborando bizcochos,que cosa mas rica,me ha encantado,,ahhh y decirte que con tu permiso te lo copieteeoooo!!!!Un Besote linda

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  23. Tiene que tener un sabor buenísimo con esos frutos secos, me encantan estos bizcochos.
    Me gusta como has cambiado el blog.
    besos,

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  24. Con todos esos frutos secos me imagino lo bueno que debe de estar
    un abrazo *********

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  25. Con todos esos frutos secos me imagino lo bueno que debe de estar
    un abrazo *********

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  26. Cómo me gusta encontrarme las frutas y frutos secos dentro del bizcocho!
    Besos.

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  27. Adita mi bella dama, que delicia de rosca, wow, si es que hasta se me hace agua la boca. Y la combinacion de ingredientes perfecta.
    Un fuerte abrazo

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  28. Buenos días Adita. Me he quedado pasmado al ver esta buena corona que nos has preparado hoy, tiene que estar buenísima con esas ciruelas, orejones, piñones, nueces y la fruta escarchada. Todo un manjar poder degustarlo.
    Un saludo Paco

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  29. Eso es una corona y otra cosa es una tontería, que rica.

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  30. Yo creo que no se ha insertado mi comentario, si salen dos borras uno ehh? jajaja.
    Decia...
    Qué estos bizcochos son ideales para las meriendas de los niños. La gente debería animarse más a hacerlos, veo que aun compran demasiada bollería industrial. Menudo alimento llevan con todas esas frutas secas...
    Una verdadera delicia.
    Saludín!

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  31. Me gusta mucho el bizcocho con frutas escarchadas y frutos secos.Besos.

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  32. ¡Cómo no va a ser delicioso, qué maravilla Adita!!!Un lujazo tiene que ser ir a tomar el café a tu casa guapiña!!!

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  33. Entre las gambas al ajillo (mi perdición) y este bizcocho me dejas babeando :) Bss

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  34. Preciosa, vaya un bizcocho de categoría que has preparado. Con todos esos frutos secos tiene que ser una delicia. Ideal para acompañar un cafelito a media tarde. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  35. Que buenisma corona con todos estos frutos secos, me encanta. Besitos

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  36. Qué rica con todos esos friutos secos!! y el molde precioso...un beso

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  37. Adita ,ese bizcocho tiene que estar buenisimo ,la pinta la tiene genial y ademas te quedo doradito estupendo
    besinos guapa

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  38. Qué pinta más buena! Qué trozo me comería ahora mismo, qué hambre.

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  39. Me parece una corona espectacular. Un besazo.

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  40. Que corona !!! ni la del rey Arturo ...ja,ja...impresionante.
    besitos.

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  41. UFFF DELICIOSO.UN TROCITO PARA MERENDAR FORFI.BESOS

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  42. Delicioso!! Los piñones son muy ricos y si encima lo elaboras como lo has hecho tú... mejor!
    Un saludo

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  43. Te copio la receta ;) pero cambio el coñac por zumo para que lo puedan tomar las niñas. Qué pinta más rica!

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  44. Un gran bizcocho solo hay que ver la miga, me encanta tu molde¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  45. Ummm que maravilla de bizcocho y de molde, me encanta¡¡¡ besos

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  46. Ese bizcocho tiene que estar de lujo! me llevo un poquito!!
    Un beso

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  47. Ahora mismo te cogia un cachito para la merienda. Me encanta con los piñones.
    Besos

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  48. Me encanta cómo te quedan los postres hija, qué cuerpo! Me comería un buen trozo ahora mismo con el café :D

    Bss
    Con Especias

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  49. Hola guapa!!!!
    Me encanta el molde que has utilizado, !Que envidia!!!!!!! y encima el bizcocho que te ha resultado esque es increible la pinta tan buena que tiene......me llevo mi trocito.
    Besos.

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  50. Que rico!! me llevo un trozo para la merienda. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  51. Que corona más rica!
    con todo lo que lleva tiene que estar de muerte
    bss

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  52. madre mia que pinta tan rica aidita eres una fenomena se ve tu corona deliciosa besos guapa ;)

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  53. Adita cielo acabo de comentar tu entrevista, yo tambien he mandado la mia, esta noche precisamente, la tuya me ha encantado, todo lo que dices es mas que acertado, como esta coronas que tienen que saber a gloria bendita. Mil besicos preciosa

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  54. Deja ver si me atrevo a hacerla. Se ve tan pero tan rica.
    Besitos,
    Vero

    lacocinadevero.com

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  55. Adita, muchas felicidades por la entrevista y por esta corona que se ve riquisima, besos
    Sofía

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