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martes, 21 de febrero de 2012

Patatas con bacalao

Ingredientes
4 patatas grandes.
100 gr de arroz.
100 gr de pimientos rojos.
100 gr de pimientos verdes.
100 gr de cebollas.
100 gr de bacalao.
100 ml de aceite
3 dientes de ajo.
1 cucharada de pasta de pimientos choriceros.
1 cucharada de pimentón rasa.
El bacalao lo dejamos la noche anterior en remojo.
Cortamos las verduras, pequeñas.
Las patatas en cachelos chascadas.
En una cacerola, ponemos el aceite, la cebolla, el pimiento verde y el rojo, lo dejamos que se fría un poco, sin que se dore mucho.
Le añadimos las patatas y dejamos que se doren un poco, moviendo para que se hagan por todos los lados.
Cuando lleven unos minutos las patatas le echamos los ajos, para que también se refrían un poco.


Le echamos la cucharada de la pasta de los pimiento choriceros, y movemos.




Le añadimos la cucharada de pimentón y rehogamos todo juntos




Le echamos agua y cuando estén a medio cocer las patatas, le añadimos el arroz.




Echamos el bacalao cuando falten 5 minutos, probamos de sal al final porque el bacalao siempre tiene sal, un plato sencillo y rico, espero que os guste, besos
Adita

39 Comentarios:

Ludmila La Chimo dijo...

La verdad que sí parece muy rico, y aunque aquí hace mucho calor, me gustaría probar ese plato
Besos

Mis Daisy dijo...

HOLA ADITA!!!!!UUUUUYYYY SOY LA PRIMERA (jiji)BUENO ME GUSTA LA RECETA PERO NO EL BACALAO,SE PUEDE CAMBIAR POR OTRO PESCADO ?.
BESOS.
TE ESPERO EN MI BLOG TENGO ALGO QUE QUIERO COMPARTIR.

foodtravelandwine dijo...

Que delicioso Adita!....me encanta este plato.....se ve delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

thermo dijo...

Buen plato de cuchara que empezamos la Cuaresma!
Besos.

Vainilla y Coco dijo...

Ñam Ñaaam!!
Que buena pinta.Tiene que estar muy bueno.
Besets

Loli Bravo dijo...

Con este tipo de plato hay que quitarse el sombrero. Qué cosa más buena!! Por cierto me gusta mucho el blog.Con tu permiso me quedo por aquí.

maria dijo...

Sabes como se llama este plato taaaaaam delicioso en mi tierra? empedrado por eso del arroz jeje es un clásico en la semana santa y es sin ninguna duda uno de mis platos favoritos, el otro dia me lo prepare con un huevo encima y estaba delicioso tenia la misma buena pinta que este tuyo! saludines

Debora de lucas dijo...

que rico platillo para entonar el cuerpo,te quedo de lujo adita¡¡¡¡
besotes

vicky dijo...

Que rico y que completo....
Besitos

María Jesús dijo...

Me suena muy bien eso de cachelos y aunque no es de mi tierra, me encanta escuchar esa palabra, me trae muy buenos recuerdos!!!

El plato perfecto!!! y el bacalao es de lo que más me gusta

Un saludo

Beatriz dijo...

Qué ricas esas patatas!! me puedo imaginar perfectamente su sabor, Mmmm

Besos

Pastelito Valiente dijo...

Yo soy de las que el bacalao lo haría de caulquier forma, me gusta muchísimo y este plato de cuchara ya me está llamando para que lo haga. Bs

Carmen dijo...

Es un plato que suelo hacer a menudo, porque nos gusta mucho. Lo hago exactamente igual que tu, por eso se que esta muy rico :D

¡Hasta pronto!

Anita. dijo...

guauuuu... parece que puedo olerlo desde aquí,
besitos,
ani.

noe dijo...

El bacalao me gusta mucho, así que esta receta me parece que te ha quedado estupenda y la voy anotar ahora mismo besos

Juan H.R. dijo...

Hola Adita. Un plato rico a más no poder. No me hubiera importado probarlo porque te ha debido salir como para chuparse los dedos.
Saludos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Madre mía, que ricas, las patatas preferidas de mi padre.
Besos. Lola

Morguix dijo...

¡Qué guiso tan delicioso!.
Me vuelven loca esas patatas.
Un besote, guapa.

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Que bueno este bacalao!!

Comiendo en LA dijo...

Cómo me gusta este plato!! Soy una fan del bacalao y las patatas! Gracias por compartirla!

Teresa dijo...

No la he hecho nunca y debe estar bien buena!! Me la apunto!!
Besoss

Marisa dijo...

Holaaa, menudo plato de patatas con bacalao maja! y con arroz es que me encantan este tipo de guisos.
Un besoooo

don Gerardo de Suecia dijo...

Saludos desde Suecia!

Jana ★ dijo...

Traete un platito a mi blog, anda.
Un besito
http://janakitchen.blogspot.com

sukia dijo...

Esta receta me la apunto, ¡con lo que me gustan a mi los guisos!

Norma2 dijo...

Muy sabrosa receta. Por aquí no es común comer bacalao porque es muy costoso ya que se importa. Generalmente se come para Pascuas.Así que voy a guardar tu receta.
Saludos desde Argentina y desde mi nuevo blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com

El cocinero sexy dijo...

De no ser de mi inapetencia por el bacalao probaría a hacerlo,pero sé que es perder el tiempo,el bacalao y yo no nos llevamos bien y me da rabia porque el plato tiene un aspecto inmejorable :) Bss

Paco dijo...

Buenas noches Adita. Que pedazo de guiso de patatas con bacalao, mas rico que has preparado. Me encanta este tipo de platos y si lleva bacalao aun más.
Un saludo Paco

TeRe dijo...

Qyué guisico mas bueno!
Me encantan los platos de cuchara, asique, em lo anoto! un besito

Alberto dijo...

Me gustan las patatas guisadas, pero con bacalao y arroz deben de estar superior.
Un saludo

La Lengua de la Mariposa dijo...

Este guisadito lo hace mi madre con mucha frecuencia. A mi me encantan las patatas con bacalao.

Enhorabuena por la receta.

Un saludo.

Juan Carlos

sipos dijo...

Que rico, así las hacia mi mami.

besitos.

Rosita Vargas dijo...

WOOOW...QUE RICURA ADITA ES UNA DELICIA IRRESITSIBLE,ABRAZOS Y ABRAZOS.

Rocío dijo...

Que gozada de plato, en mi casa lo hago mucho nos encanta las patatas con bacalao, me quedo por tu blog que desgraciadamente hasta hoy no lo he conocido, te invito al mio que ademas estoy de concurso con recetas de bacalao,je,je. http://chismesycacharros.blogspot.com/

Ana dijo...

Puede que te/os interese http://www.cazarecetas.com

Tita Cocina dijo...

Que buen plato!! me encant el bacalao con patatas hacen un maridaje perfecto.
Bs
tita

Mar dijo...

Qué plato más estupendo....mi madre dice que mañana le compre bacalao que me hace unas patatitas con él. La tengo en casa recuperándose de una pneumonía y ya va cogiendo fuerzas....
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Magda dijo...

¡uf que maravilla de plato! Me encanta el bacalao, gracias por compartir la receta y gracias por avisarme sobre lo de los comentarios. Creo que ya lo he cambiado. besiños guapa

123 a comer dijo...

QUE BUENO!!!!! GRACIAS POR TU COMENTARIO UN BESO

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