jueves, 1 de diciembre de 2011

GALLETAS DE CHOCOLATE



Ingredientes
400 gr. de harina
180 gr. de mantequilla
100 gr. azúcar glass
1 huevo
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
8 gotas de aroma de avellanas
una pizca de sal



Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar y la pizca de sal, hasta dejarla blanquecina y espumosa



Batimos ligeramente el huevo y se lo añadimos batiendo hasta que absorba todo, le añadimos la leche junto con el cacao y las gotas de aroma de avellana, añadimos el harina 



La mezclamos con las manos para dejarla fina y sin grumos, que no se nos pegue a las manos si hace falta un poco mas de harina se la ponemos



 Hacemos un rulo, la envolvemos y dejamos reposar en la nevera 1/2 hora



Las cortamos y llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen



Sin decorar también están ricas





Esta están decoradas con glasa real 



Las que decoramos con fondant, dejamos muy fino el fondant, se le puede hacer dibujos



Cortamos el fondant con el mismo marcador de las galletas



Estos son mis gatitos







Espero que os guste besos
Adita

31 comentarios:

  1. QUe ricas han de estar así de chocolate y que bonita decoración les has dado !!!
    Besos

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  2. Confiesa: te has dedicado a hacer cursos de decoración de galletas. No puede ser que seas autodidacta. ¡Qué envidia!. Te salen preciosas.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  3. FANTÁSTICAS y PRECIOSAS GALLETAS
    FELICIDADES QUERIDA:)

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  4. Son monísimas!! y seguro que se salen de ricas mmmm!!!

    Besitos

    Lou

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  5. vaya pasada de galletas! os admiro, porque a mí no me salen ni parecidas!

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  6. Te han quedado preciosas y seguro que son una delícia me llevo una para para desayunar
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  7. ¡Qué si me gustan!!!!!?
    ¡¡¡¡¡Me encantan!!!!
    Me has dejado con la boca tan abierta que me llega al teclado del ordenador.
    ¡qué manos tienes , las has bordao!!!!
    Besotes guapisima

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  8. Además de deliciosas son preciosas!!!!
    Muchas gracias por tu visita a mi blog, me encanta tenerte de seguidora, yo también me quedo para seguir viendo tus estupendas recetas.
    BESOS

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  9. Eres una artista, esas galletas además de ricas te han quedado muy chulas.
    Besos
    Jorge.

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  10. Que bonitas todas!!! que imaginación!! me encantan!!

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  11. Unas galletas muy bonitas, me gustan mucho para estas fiestas.. Besitos :)

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  12. ay qué monas te han quedado!!!y qué ricas deben de estar de chocolate... Besos

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  13. Me han encantado. Estas hecha una artista, Un besazo.

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  14. riquísimas estas galletitas de chocolate...me encantan y te han quedado monísimas...
    besitos,
    Ani.

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  15. Adita desde luego que parece que has estado toda tu vida haciendo cursos de galletas,te han salido divinas,y seguro que deliciosas.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Qué lindas te quedaron!!! Se me antojan con un vaso de leche!!

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  17. ¡Qué monas las de los gatitos!
    Han salido geniales!
    Un abrazo

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  18. ¡Preciosas y las de glasa real, una maravilla! Besos.

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  19. ¡Preciosas! y estarán buenísimas.

    Besos

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  20. Me las quedo sin adornos para comerlas. Eso sí, para verlas con adorno. Te han quedado muy chulas

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  21. Hola!!! Me encanta tu blog!!! Gracias por hacerte seguidora del mio.... sabes me quedo contigo y me llevo tu receta de galletas de chocolate. La veras muy prontito ahora que viene la navidad es muy rico hornear galletitas !!Me encantan.

    Un besito,

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  22. Hola, pasaba por aquí, pero me quedo!! Que maravilla, eres toda una artista

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  23. te han quedado preciosas,algunas veces da pena comerselas,claro que los niños no tienen reparo ,al menos los mios(tengo 3,como tu)
    yo ya tengo una tanda echa solo falta decorarlas
    Besitos

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  24. muy bonitas!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  25. Ohhhhh ue chulas tus galletas por favor, me quedo con los gatitos jeje todos erizados.

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  26. Qué bonitas y bien decoradas te han quedado. Una maravilla.
    Besos

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  27. Vaya una preciosidad de galletas, qué bien adornadas y bonitas te han quedado.
    Besos.

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  28. Te han quedado chulísimas, ¡están perfectas!.
    Y de chocolate, todavía más ricas.
    Besotes.

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  29. Chulísimas! Nos gustan especialmente los gatitos. Pero de verdad que las coméis? A mi me daría tanta pena!!! Besiños.

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  30. que simpáticas !!!!
    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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