Brochetas de gambones



Una tapa sencilla, rica, con la que se triunfa en la mesa, quedas como un gran cocinera, sin complicaciones.

INGREDIENTES
Gambones grandes
Tomate
Cebolla
Pimientos del piquillo
Huevo duro
Vinagre de Jerez
Aceite de oliva

Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito


Cortamos cebolla muy menudita, pelamos tomate, le quitamos las semillas, cortamos en tirita muy finas, estas a su vez en cuadraditos
Cortamos pimientos del piquillo, igual que el tomate en  bastoncitos fino, y después en cuadraditos, lo vamos dejando en un recipiente todo lo que vamos cortando.
Cortamos huevo duro, en laminas finas y a su vez en cuadraditos
Esta vinagreta, va muy menudo picado todo


Salamos, le añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, por una de vinagre, a esta vinagreta le puse vinagre de Jerez
Pelamos los gambones, los insertamos en los palillos
Echamos una cucharada de aceite en la plancha, hacemos las brochetas, con la plancha caliente en 1 y 1/2  minutos están, ponemos un poco de sal en escamas sobre los gambones


 Cortamos unas rebanadas de pan finas y sobre ellas ponemos las brochetas y sobre estas un poco de la vinagreta


 Y con una cerveza o una copa de vino, a ver el partido Real Madrid Barcelona.


Son ricas, con el calor de las brochetas y el frescor de la vinagreta, un capricho para el paladar, espero que os gusten, besos
Adita

67 Comentarios

  1. Me han gustado mucho!!
    Las probaré!
    Un abrazo, Aurélie

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  2. Me ha encantado la vinagreta sobre los gambones. Me imagino que querrías que ganase el Madrid ¿noooo?, je, je. No conozco Nueva York, y es uno de mis viajes pendientes. Una boda en Central Park debe de ser lo mas. Bss
    Elena

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  3. Tienen que estar buenisimo, tomo nota.
    Un besito y feliz domingo

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  4. Una pinta deliciosa con lo que me gustan a mi estas cosas me llevo tu receta besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  5. Un aperitivo especial, se ven ricas, ricas, seguro que en un cafe caen.
    Las galletas de chocolate tb te han quedado estupendas y muy bonitas.
    besos

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  6. Que pinta tienen :) Ñam Ñam tienen que estar muy buenos. Besos

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  7. ¡Madre mía, que maravilla! tienen que estar para chuparse los dedos, que rico. Besos, bombón.
    Nueva web:
    http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/

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  8. Me han encantado Aditaaaaa!!! yo hago un montón de veces brochetas con lasgostinos y estas te aseguro que serán las próximas!!

    Besiños salseros Adita!

    Tito! :))

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  9. Deliciosas, las haré y acompañaré con un vinito blanco, Mmmnm!!!
    Un beso

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  10. Tiene una pinta estupenda...que ricos! un besico

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  11. xd k riko m se ven deliciosas ;)

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  12. Ahora mismo me suena el estomágo de una manera espectacular...sólo con ver esas brochetas me ha entrado hambre!! qué delicia!
    Un beso!

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  13. Menudas brochetas de lujo. Te han quedado divinas. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. ¡Que delicia de pincho!

    Yo me lo apunto sin dudar.

    Besos

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  15. Hola Adita ,gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora ,yo tambien tengo nietos ,dos ,me ganas por uno jaja
    Me gusta tu brocheta de langostinos ,seguro esta muy sabrosa
    besinos

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  16. Unas brochetas exquisitas, yo hago a menudo.
    Muxu bat

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  17. Unas brochetas buenísimas Adita :) Besitos

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  18. Yo las suelo hacer mucho porque no tienen ninguna complicación, te sacan de apuros y están buenísimas.+
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  19. Unas brochetas estupendas ¡caray que no he desayunado! jaja en serio me ha gustado mucho la idea de la vinagreta tras la plancha, además una vinagreta similar para una ensalada que hacemos no falta nunca en casa en estas fechas así que puedo darle otro uso:)

    Besicos sorianos y gracias por tu comentario.

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  20. muy buena la idea de comer los gambones asi!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  21. que ricas y que facil,la mayoria de las veces lo mas sencillo es lo mas rico, se ven de lujo

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  22. Que buenas ...me las quedo con lo que me gustan ...ideales para estas fechas ...yo te invito a unos cupcakes de fondant ...bsssMARIMI

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  23. Sencillo y para triunfar seguro. La vinagreta me encanta.
    un besito

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  24. Que vinagreta más rica !!!
    Una receta genial para estas Navidades

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  25. que ricas madre mia me encantan besos wapa

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  26. Me parece una receta estupenda y para las fechas que se avecinan es de lo mas idónea.

    Tomo buena nota.

    Pochoncicos.

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  27. Se me hace la boca agua Adita!

    Gracias por esta magnífica receta.

    Un abrazo

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  28. Que rica para una tostitaaaaaaaaa!!! me lo apuntaré para un aperitivo: saluditos1!!!

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  29. that sure looks good. i am going to try that.

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  30. quiero una quiero una, plis, plis,,,un saludo

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  31. Ay, qué ricas!
    Aún llego? (no creo)
    Besotes

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  32. Que pinta! me han encantado!!
    Saludos

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  33. Que buenas!!!Es un aperitivo perfecto para estas fiestas.
    Besets.

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  34. Pero qué gambones más ricos!!! me los quedo!!

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  35. estas son unas brochetas de lujo, mammma mía...que ricas...
    besitos,
    Ani.

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  36. Pasame un par de ellas que estoy convaleciente !!!!!!! jajaja, vaya morro que tengo ..... espero ponerme bien para las fiestas que hay mucho que hacer. Tus uñas perfectas .... como siempre.
    Besos

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  37. ¡Qué pinta tiene! ¡con lo que me gustan los gambones! Besos y feliz día.

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  38. Muy bueno, me parece toda una combinación genial para abrir boca.
    Besines

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  39. perfecto!!! ya tengo salida para unos gambones... ñam!!
    besos

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  40. que bocadito más rico, es para tener en cuenta !

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  41. Buenas tardes Adita. Que delicia de brochetas de gambones mas ricas que nos has preparado, me parecen un pincho muy bueno, acompañado de esa rica vinagreta.
    Un saludo Paco

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  42. ¡Menuda delicia de brocheta!.
    Muy buena la vinagretita...
    Un beso, guapa.

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  43. Que delicioso, quiero comer unos gambones así, se ven de muerte!!
    Un beso.

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  44. Hola, me acabo de hacer seguidora suya, enhorabuena por su blog, aquí le dejo el link de mi blog para que pueda verlo y hacerse mi seguidora. un saludo.

    http://pitufina22.blogspot.com/

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  45. La verdad que si , te quedaron de lujo, una forma diferente de preparar los. Feliz día y besos.

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  46. Ya lo creo que es un bocado exquisito y además fácil. Ideal para estas Navidades.

    Besos.

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  47. La verdad es que para poner como tapa tiene una pinta estupenda!! un besuco!!

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  48. Se ven unas brochetas riquísimas.
    Saludos.

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  49. Me parece un bocado exquisito, una buena idea para esta Navidad!!

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  50. Que receta mas sabrosa tiene que ser Adita, sin duda la pondre en practica, besos

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  51. Pero qué ricas estas brochetas, me encantan.
    Saludos

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  52. Buenísimas, unas brochetas divinas me parece que es un bocado ideal como aperitivo.
    Estupendo tu blog, te felicito...

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  53. Se ven muy ricas. Me quedo con la idea, para cuando vienen los amigos a casa, porque nos encanta tapear.

    Un besazo

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  54. Riquísimas! no importa si es para navidad o para verano, esto siempre está bueno!
    Un besazo

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  55. Um petisco delicioso até me deu fome.
    bjs

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  56. mira que siempre ando pidiendome estas brochetas en los bares cuando puedo hacerlas caseras!!

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  57. Que cosa más rica, para cualquier época, porque en mi casa no van a dejar ni el palillo.
    Besos. Lola

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  58. Que ricas la brochetas, un aperitivo buenísimo. Un beso.

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  59. Riquísimas! La vinagreta es maravillosa.

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  60. Que ricas, me gusta que haya el contraste de caliente y frío,besos

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  61. Me apunto a estas brochetas ya mismo, qué ricas se ven Adita!!
    Besos.

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  62. Tienen un aspecto sublime ¡las preparo ya mismo!

    ¡Besos mil!

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  63. Hola Adita. Unas brochetas estupendas. Con esa vinagreta estarán fabulosas.
    ¿Estás editando recetas? Es que viendo la fecha de los comentarios sale el año 2011, además al leerla me ha llamado la atención lo del partido de fútbol jj y me he dicho se ha equivocado porque juega el Real Madrid contra el Atlético jj pero veo que no es confusión.
    Que tengas un buen fin de semana.
    Un abrazo.

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